Ресторан «Буйбеса» встречает зиму с «чистого листа». Теперь кухней здесь курирует Патрик Шонаве. В 1996-1997 годах Патрик был личным поваром Алена Делона, затем работал в ресторанах Франции, Швейцарии и Андорры, отмеченных звездами гида Michelin и Gault & Millau. Кроме того, новый шеф-повар является профессором Международной школы французской гастрономии Gastronomicom au cap d’Agde.
«Я смешиваю не продукты, а вкусы, — говорит Патрик Шонаве. — При этом я творю, учитывая пристрастия публики. Для меня любой гость — это король».
Адрес ресторана «Буйабес»: Москва, Москва, Ленинский проспект, д. 37.
Элегантный ресторан на Ленинском проспекте
Москва, Ленинский пр., 37 , м.
Ленинский проспект
Кухня
европейская, рыбная, средиземноморская
₽₽₽₽₽
Открыто сейчас
Поделиться
