Рейтинг: 6 февраля 2015 года
Как и обещал, иду в «Twins» на сет. Без которого, не хотел ставить оценки. В тот день иду, когда Иван (Березуцкий – прим. ред.) в Петербурге. Коварный… читать дальше
16 января 2015 года
Важно сказать, что, как и любой повар, общающийся с гостями в зале, Иван за три первых ресторана в Петербурге меня коварно вычислил. Сложно не сопоставить комментарии в зале по конкретным блюдам с последующим текстом.… читать дальше
Открытие – декабрь 2014 годаРесторан «Twins» открылся в самом начале декабря в Москве на Патриарших прудах. Владельцы и шефы – близнецы Иван и Сергей Березуцкие, и нет, пожалуй, на сегодняшний день в ресторанном сообществе обеих столиц тандема…
14 июня 2016 года в Нью-Йорке состоялась церемония вручения премии The World’s 50 Best Restaurants 2016. Лучшим рестораном мира был назван Osteria Francescana (Модена, Италия).14 июня 2016 года в Нью-Йорке состоялась церемония вручения премии The World’s 50 Best Restaurants 2016. Лучшим рестораном мира был назван Osteria Francescana (Модена, Италия)
10 лучших ресторанов мира:
Osteria Francescana – Модена, Италия
El Celler de Can Roca – Жирона, Испания
Eleven Madison Park –…
Гастроли шеф-повара Родольфо Гузмана в ресторане Twins
29 марта 2016
20 апреля в московском ресторане Twins пройдут гастроли шеф-повара Родольфо Гузмана (ресторан Boragó, Сантьяго, Чили).
Ресторан «Twins»
Москва, Малая Бронная ул., 13
(495) 695-45-10
20 апреля в московском ресторане Twins пройдут гастроли шеф-повара ресторан Boragó Родольфо Гузмана (Сантьяго, Чили).
Родольфо Гузман успел поработать во множестве известных ресторанов Чили и Европы, пройдя через всю иерархию должностей на кухне. Приобретя незаменимый опыт, в конце 2006…
Рецепты блюд в осеннем меню ресторана Twins основаны на продуктах, которые лучше всего на вкус именно в октябре и ноябре, — тыкве, грибах, патиссонах, кизиле.
Ресторан «Twins»
Москва, Малая Бронная ул., 13
(495) 695-45-10
Рецепты блюд в осеннем меню ресторана Twins основаны на продуктах, которые лучше всего на вкус именно в октябре и ноябре, — тыкве, грибах, патиссонах, кизиле и т.д.
Традиционный тыквенный суп в этом сезоне братья Березуцкие готовят с лесными грибами и…
29 октября 2015 г. в ресторане «Латинский квартал» состоялся финал конкурса «Серебряный треугольник» на звание лучшего молодого повара года.29 октября 2015 г. в ресторане «Латинский квартал» состоялся финал конкурса «Серебряный треугольник» на звание лучшего молодого повара года.
Уже 5 лет, с 2011 года ежегодный конкурс «Серебряный треугольник» выявляет самых талантливых молодых людей, избравших профессию повара. За это время никому еще не известные молодые работники кухни проходили отбор в…
27 и 28 июня в Москве н в Парке Горького пройдет Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!»Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» в 2015 году пройдет в ЦПКиО двух столиц: 27-28 июня в Москве – в Парке Горького, 25-26 июля – в Петербурге на Елагином острове.
Прошлым летом в двух городах фестиваль посетило свыше 50 000 гостей, участвовало более 200 гастрономических проектов и ресторанов. По оценкам организаторов, в этом году «ОДА! ЕДА!» обещает подтвердить статус крупнейшего гастрономического события в…
.jpg)
.jpg)
