Бистро J'Pan

Бистро, где можно подкрепиться блюдами, которые готовят на японских улочках
Адрес
Москва, Трубная 21 Показать на карте ytaxi-text
Время работы
пн.-пт. с 8:00 до 23:00; сб.-вс. с 10:00 до 23:00 Откроется в 08:00
Телефон
Кухня
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?

J’Pan, по сути, - бистро, где можно подкрепиться блюдами, которые готовят на японских улочках. Название нового заведения интересно тем, что слово pan с английского переводится как «булочка», а в сочетании с J получается омофон названия страны.

Шеф-поваром бистро стал Евгений Трофимов – он также руководит кухней в баре «Герои». В меню вошли вкусные и простые блюда, которые японцы едят каждый день: омлеты омурайсу и тамаго, донбури – классическое блюдо японского фастфуда, представляющее собой чашу с рисом, поверх которого выкладывается дополнение в виде мяса или рыбы – несколько видов лапши.

 

Фотографии

Фотографии бистро J'Pan

На карте

Заведения рядом

  Антон Палыч
Антон Палыч
Цветной бульвар, 26 стр 1
0.0
  Smørrebrød
Smørrebrød
Цветной бульвар, 20/1
0.0
  Тажин
Тажин
Трубная ул., 15
0.0
  Пьяный краб и счастливая курица
Пьяный краб и счастливая курица
Большой Сухаревский пер., 6, Москва
5.0

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: бистро J'Pan
без рекомендации
Я ошибаюсь, или это сто сороковое место с таким названием? Как гуглить, как раскручивать бренд, как продвигать? Тем более это Япония без суши: такую надо пропагандировать. Я уже весь ваш. Внимание мое и я, весь. Безумству трезвых поем мы… читать дальше
10 августа 2018
Ответить

Статьи

Открытие. J'Pan в центре Москвы
В центре Москвы, на Трубной улице, открылось новое японское заведение – J’Pan. Это проект основателей бара «Герои» Михаила и Дениса Левченко, а также Елены Кожиной – блогера, фотографа и постоянного участника фуд-фестивалей и других гастрономических…
19 июля 2018

Новости

  Новые завтраки в J’PAN: доставка утренних блюд в Москве
Новые завтраки в J’PAN: доставка утренних блюд в Москве
В Японии традиции первого приема пищи по-прежнему сильны, поэтому завтрак в стране восходящего солнца – фундаментальный и основательный. Утренний ритуал в японском стиле можно пройти в маленьком бистро J'PAN на Трубной улице, в котором действует традиционный японский завтрак (680 р.), состоящий из 7-ми блюд, именно такой, который готовят домохозяйки в Японии уже на протяжении нескольких веков.Так в японский завтрак бистро входит рис с приправой фурикакэ, который подается в специальной чаше –…
  Бистро J’PAN приглашает на традиционные японские и европейские завтраки
Бистро J’PAN приглашает на традиционные японские и европейские завтраки
Московское бистро J'PAN порадует своих гостей новыми предложениями на breakfast-time, как традиционными японскими позициями, так и европейскими, от шеф-повара Владислава Кистаева.Традиционный японский завтрак (680 руб.) включает в себя семь блюд. Среди них: рис со специями в чаване-чаше, лосось на гриле с мисо-пастой и шпинатом, суп мисо на бульоне даси с тунцом бонито, маринованный дайкон с огурцами, яйцо тамаго с тунцовой стружкой.Также гости смогут попробовать омлеты с угрём или беконом (590…
  Фестивальное меню в японском бистро J’PAN
Фестивальное меню в японском бистро J’PAN
В бистро с японской современной кухней без вековых традиций J’PAN команда шеф-поваров из Евгения Трофимова и Владислава Кистаева подготовили новое меню бэнто к юбилею Московского гастрономического фестиваля. В сете символично к пятнадцатилетию фестиваля отражены вкусы пятнадцати японских префектур. Японская культура гласит, что с супов начинается правильная трапеза, и в бистро с этим согласны. Для мисо-супа к бульону шинкуется филе тунца, приправляется водорослями комбу, а завершает блюдо…
  В японском бистро J’PAN появилось новое блюдо
В японском бистро J’PAN появилось новое блюдо
С 1 октября стартует ежегодный Московский гастрономический фестиваль (МГФ) 2019. Специально к 15-летию МГФ бренд-шеф японского бистро J’PAN Евгений Трофимов и шеф-повар Владислав Кистаев приготовили японский бенто (1200 рублей), в котором отразили вкус 15-ти префектур страны восходящего солнца.В бенто вошли следующие закуски:– главный атрибут японской кухни ― мисо-суп с тунцом бонито кациобуси из префектуры Сидзуока;– рис с приправой фурикакэ из префектуры Кумамото. В составе приправы ― огурцы,…
  Японское бистро J’PAN участвует в Российском Ресторанном Фестивале
Японское бистро J’PAN участвует в Российском Ресторанном Фестивале
Японское бистро J’PAN — городское кафе на каждый день с блюдами и напитками, которые едят и пьют японцы. Нет, это не суши и роллы — это соба, онигири, донбури и прочая повседневная еда с улиц Японии. В этом году японское бистро впервые участвует в Российском Ресторанном Фестивале и уже готово представить своим посетителям фестивальный стрит-сет, фиксированная цена которого — 990 рублей. В блюдах японского сета шеф-повару Евгению Трофимову удалось отразить аутентичный вкус Страны восходящего…
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в