Ресторанный проект MODUS расположился в историческом центре Москвы, недалеко от района Плющихи, в трехэтажном особняке. Здесь приятно провести время в компании друзей или с семьей у камина под аккомпанемент живой музыки.
Бренд-шеф ресторана Андрей Колодяжный - основатель направления Гастроботаники в России. Гастроботаника предполагает использование в приготовление блюд соусов, специй местных дикорастущих растений, ягод, фруктов, грибов. Такой подход нашел отражение в меню ресторана, где представлены такие блюда, например, как каша из пророщенной пшеницы и молодого хвоща (360 руб.), слайсы из ферментированного сельдерея со шпинатом и цветочным маслом (720 руб.), вертикальная спаржа с голландским соусом и соком свеклы (1120 руб.).
Ресторан Modus
Фотографии
На карте
Заведения рядом
Меню



Новости





Отзывы пользователей
Ресторан Modus входит в число любимых. Изысканный, выдержанный интерьер подходит для теплых встреч большими компаниями, меню большое, разнообразное, есть японская кухня, каждому будет, что выбрать.
Еда и правда здесь вкусная. Летом делают вполне себе приличную окрошку. Фишка этого супа здесь в том, что ты сам смешиваешь ингредиенты (ах, ну еще и в том, что окрошку подают с крабовым мясом, очень интересный вкус!). На веранде оч круто. Создается впечатление того, что ты находишься далеко за пределами Москвы, где-то за городом. Возможно, даже за городом не в России)) Удивили еще своей картофельной вафлей! Вот это я понимаю, оригинальность)
Очень тихое и уютное место. Со вкусом обставленная веранда. Вообще дизайну в Модусе отдается много времени и сил, это видно. Чего стоят хотя бы входные ворота в ресторан. Относительно еды. Сейчас "заработало" летнее меню. Ооооочень, интересные позиции предлагает их шеф (ну и разумеется, вкусные). Например, салат Happy, состоящий из маленьких отдельных салатиков. Чумовая окрошка с крабом (одна подача чего стоит, самому предложили всё смешать и залить квасом. Было круто и волнительно: вдруг, не справлюсь)) Убойные десерты. Многоэтажный мильфей - это просто какое-то божественное чудо. Ну и винная карта. Вина есть практически из любого региона, шанс, что найдете то, ради чего пришли - очень и очень велик. В общем, я доволен по всем статьям! ;)
Хочу рассказать об отличном ресторане -Модус. Находится на Плющихе. Я был на летней веранде и там конечно уровень очень высокий. Персонал адекватный и приветливый, никаких нареканий нет. Еда вкусная. Рекомендую место тем, кто долго выбирает - не ошибетесь!