Ресторанный проект MODUS расположился в историческом центре Москвы, недалеко от района Плющихи, в трехэтажном особняке. Здесь приятно провести время в компании друзей или с семьей у камина под аккомпанемент живой музыки.
Бренд-шеф ресторана Андрей Колодяжный - основатель направления Гастроботаники в России. Гастроботаника предполагает использование в приготовление блюд соусов, специй местных дикорастущих растений, ягод, фруктов, грибов. Такой подход нашел отражение в меню ресторана, где представлены такие блюда, например, как каша из пророщенной пшеницы и молодого хвоща (360 руб.), слайсы из ферментированного сельдерея со шпинатом и цветочным маслом (720 руб.), вертикальная спаржа с голландским соусом и соком свеклы (1120 руб.).
Быстрый поиск:
Добавить ресторан
Ресторан Modus
Ресторан с сезонным меню в историческом центре столицы
Поделиться
Адрес
Время работы
пн.-пт. с 9:00 до 24:00; сб.-вс. с 11:00 до 24:00
Закроется через 6 минут
Телефон
Кухня
Средний чек
от 2000 до 3000 рублей
₽₽₽₽₽
Особенности
Район
Метро
Тип заведения
Залы
1 зал
Развлечения
Способы оплаты
наличные
безналичный расчет
Парковка
есть
Фотографии
Ресторан «Modus cafе»
На карте
Заведения рядом
Меню
Меню
Барная карта
Винная карта
Новости
Летом наиболее приятно наслаждаться свежестью спелых фруктов и овощей, ведь они не только обладают особым вкусом, но еще и полны витаминов и полезных элементов.
Сезонный сметанник
Увы, не всегда получается вырваться из городских будней на дачу, чтобы ощутить эту беспричинную радость и тепло солнечных лучей на свежем урожае, поэтому в ресторане MODUS подготовили специальный раздел коктейльной карты, посвященный саду и огороду.Теперь свежие фрукты и овощи стали основой не главного меню, а…
Абсолютно новое, отдающее ароматами леса и сада меню в ресторане MODUS создано шеф-поваром Андреем Колодяжным для гостей, ценящих не только вкус, но и пользу. В ингредиентах можно найти землянику, лисички, кусочки арбуза, неожиданные растения и даже вариации тульского пряника с измененной структурой.Колодяжный ― известный ценитель гастроботаники, и именно он стал первопроходцем этого направления в России. Более двенадцати лет изучения ботаники для гастрономии, локальных продуктов и уникальных и…
Ресторан MODUS, расположенный в трехэтажном неоклассическом особняке с огромными окнами, уже снискал славу гедонистического заведения. Здесь царит атмосфера итальянской безмятежности и расслабленности. Чувствуются мотивы страсти к необычному и огромное наслаждение жизнью, которые стали основой всех новых рецептов от Дениса Миллионова ― бар-менеджера «Модуса». В барной коллекции можно найти все черты притягательности характера знойной и страстной Италии. Поэтому семерка коктейлей изобилует…
31 мая 2019
Одна из самых масштабных столичных террас с тремя верандами открылась в Москве. Ресторан Modus, который основательно подготовился к такому масштабному событию, уже подготовил план запуска.Официальное открытие пройдёт под фанфары вечеринки, которую откроют прекрасные электронные сеты от известных диджеев Эвы Вострокнутовой и Кати Гусевой. А главным сюрпризом вечера станет выступление особого гостя ресторана — Димы Билана с его популярными хитами и душевным исполнением.В 21:00 двери огромной…
Стиль гастроботаники всё больше набирает популярность среди столичных гурманов. А первопроходцами этого направления являются бренд-шеф одного из пяти лучших мировых ресторанов со звездой Мишлен Рене Матье и именитый шеф ресторана Модус Андрей Колодяжный. 29 мая этот дуэт звёздных шеф-поваров приготовит особый ужин в четыре руки в ресторане-особняке Modus. Ужин станет особым фьюженом на традиционные российские и люксембургские рецептуры.В кулинарной философии обоих шефов заложены азы…
Отзывы пользователей
Ресторан Modus входит в число любимых. Изысканный, выдержанный интерьер подходит для теплых встреч большими компаниями, меню большое, разнообразное, есть японская кухня, каждому будет, что выбрать.
Подозревается в недостоверности
Еда и правда здесь вкусная. Летом делают вполне себе приличную окрошку. Фишка этого супа здесь в том, что ты сам смешиваешь ингредиенты (ах, ну еще и в том, что окрошку подают с крабовым мясом, очень интересный вкус!). На веранде оч круто. Создается впечатление того, что ты находишься далеко за пределами Москвы, где-то за городом. Возможно, даже за городом не в России)) Удивили еще своей картофельной вафлей! Вот это я понимаю, оригинальность)
Подозревается в недостоверности
Очень тихое и уютное место. Со вкусом обставленная веранда. Вообще дизайну в Модусе отдается много времени и сил, это видно. Чего стоят хотя бы входные ворота в ресторан. Относительно еды. Сейчас "заработало" летнее меню. Ооооочень, интересные позиции предлагает их шеф (ну и разумеется, вкусные). Например, салат Happy, состоящий из маленьких отдельных салатиков. Чумовая окрошка с крабом (одна подача чего стоит, самому предложили всё смешать и залить квасом. Было круто и волнительно: вдруг, не справлюсь)) Убойные десерты. Многоэтажный мильфей - это просто какое-то божественное чудо. Ну и винная карта. Вина есть практически из любого региона, шанс, что найдете то, ради чего пришли - очень и очень велик. В общем, я доволен по всем статьям! ;)
Хочу рассказать об отличном ресторане -Модус. Находится на Плющихе. Я был на летней веранде и там конечно уровень очень высокий. Персонал адекватный и приветливый, никаких нареканий нет. Еда вкусная. Рекомендую место тем, кто долго выбирает - не ошибетесь!
Написать отзыв
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь
Авторизация по E-mail
