Официальное открытие – ноябрь 2008 года В ноябре на втором этаже отеля «Swissotel Krasnye Holmy Moscow» состоялось официальное открытие ресторана «Кай». Благодаря соавторству двух именитых шеф-поваров национальную гастрономическую принадлежность…
Этой зимой, в ресторане «Кай» пройдут последние «кулинарные гастроли» перед закрытием полюбившегося многим гастрономического ресторана...Этой зимой, в ресторане «Кай» пройдут последние «кулинарные гастроли» перед закрытием полюбившегося многим гастрономического ресторана. С 12 по 16 декабря «Кай» встречает французского шеф-повара, Жерома Нютиля (Jerome Nutile), который представит гостям зимние блюда провансальской кухни.
С 12 по 16 декабря 2011 года, обладатель двух звезд «Мишлен» и, пожалуй,…
17 декабря в luxury-отеле «Swissôtel Красные Холмы Москва» закроется гастрономический ресторан «Кай», открывший двери в октябре 2008 года...17 декабря в luxury-отеле «Swissôtel Красные Холмы Москва» закроется гастрономический ресторан «Кай», открывший двери в октябре 2008 года.
Решение о прекращении деятельности заведения было принято руководством гостиницы и ОАО «Москва-Красные Холмы». В ближайшее время владельцы планируют провести полную реконструкцию второго этажа гостиницы, где расположен…
С 12 по 16 декабря гастрономический ресторан «Кай» представляет третьи «кулинарные гастроли» обладателя двух звезд...С 12 по 16 декабря гастрономический ресторан «Кай» представляет третьи «кулинарные гастроли» обладателя двух звезд «Мишлен» и «Лучшего Мастера Франции 2011» Жерома Нютиля.
В течение недели шеф-повар ресторана гостиницы «Le Castellas», расположенной в живописной деревушке, недалеко от Авиньона, представит зимние блюда провансальской кухни.
Про себя Жером Нютиль говорит, что он…
«Кулинарные гастроли» Николя Иснара в ресторане «Кай»
7 ноября 2011
С 14 по 18 ноября 2011 г. гастрономический ресторан «Кай» в «Swissôtel Красные Холмы» представляет вторые «кулинарные гастроли...С 14 по 18 ноября 2011 г. гастрономический ресторан «Кай» в «Swissôtel Красные Холмы» представляет вторые «кулинарные гастроли» шеф-повара Николя Иснара (Nicolas Isnard), обладателя звезды «Мишлен» и совладельца французского ресторана «L’Auberge de la Charme» в Бургундии.
Молодой и талантливый шеф-повар начал свою карьеру на юге Франции, в Авиньоне более десяти лет…
17 - 21 октября в ресторане «Кай» будут проходить гастроли шеф-повара Хольгера Цурбрюггена...17 - 21 октября в ресторане «Кай» будут проходить гастроли шеф-повара Хольгера Цурбрюггена.
Владелец ресторана «Балтазар» в Берлине и чемпион мира по приготовлению ризотто 1999, немецкий шеф-повар Хольгер Цурбрюгген объездил весь мир, работая в пятизвездочных отелях и дорогих ресторанах. Он называет свой кулинарный стиль «метрополитен» - «коктейль из международных кулинарных тенденций на основе…
