Уже в этом январе все рестораны холдинга Maison Dellos станут участниками гастрономического фестиваля Set-o-Mania, в рамках которого меню заведений пополнится двумя новыми сетами.
Set-o-Mania будет проходить с 1 по 31 января, стоимость каждого сета — 1850 рублей. Фестиваль не обошел стороной и ресторан «Бочка». Как и в других заведениях, здесь появилось два сета — рыбный и мясной. Из необычных позиций рыбного сета — черная треска в пудре из копченой вишни. А на десерт в сете — копченый сметанник.
В мясном сете — необычный форшмак с вяленым мясом косули, филе оленя, приготовленное на гриле и подающееся вместе с пюре из запеченных баклажанов. В качестве десерта в сете выступает пирожное с ягодами — земляникой и малиной, приправленное мятой и сливочно-шоколадным кремом.
В рамках фестиваля пройдет розыгрыш призов, для участия в котором необходимо попробовать сет из каждого заведения. Придя в первый раз в ресторан, участвующий в фестивале, гость получит специальную брошюру, на которой в последующем будет делать отметки о посещении других заведений. Таким образом, полностью заполненная брошюра дает право участвовать в розыгрыше главных призов. Один из таких — шестидневный отдых на курорте Forte Village в Сардинии.
Один из ресторанов-участников фестиваля — «Бочка». Заведение предлагает гостям попробовать два авторских сета. Ресторан расположен по адресу: улица 1905 года, 2.
