Яркое постное меню в ресторане «Аист»

Если вы придерживаетесь постного рациона в период Великого Поста, то ресторан «Аист» – обязателен к посещению. Разнообразить постное меню можно по-разному, но так, как это делают в «Аисте» – не делают нигде.

Яйцо фаберже
Яйцо фаберже

Для шеф-повара Мирко Дзаго период поста – ещё одна возможность продемонстрировать свой кулинарный талант и фантазию, используя разные кулинарные техники и интересные сочетания продуктов растительного происхождения. Новое постное меню, появившееся в ресторане «Аист» на Патриарших прудах, порадует не только гостей, соблюдающих каноны поста, но и всех, кто придерживается правильного питания.

Особого внимания заслуживает раздел закусок: в нём – карпаччо из помидоров с рукколой и артишоками, соте из баклажанов, «Зеленый Цезарь» из авокадо и цукини, брускетта с томатами и диким орегано. Для любителей моно-вкусов имеются топинамбур и жареный артишок: последний – не шишка, не фрукт и не овощ, а не что иное, как бутон растения, богатый витаминами и микроэлементами.

Супы в постном меню представлены овощным минестроне с бобовыми и песто и томатным супом «Паппа» с вялеными томатами и базиликом.

Раздел горячих блюд радует обширным и тщательно продуманным выбором: ценители итальянской кухни высоко оценят спагетти с артишоком или с чесноком, чили и цукини, картофельные ньокки с грибным рагу, ризотто с овощами и равиоли с овощами на гриле под двумя соусами. Кроме того, нашлось место и столь любимой в России жареной гречке с грибами.

Десерты в специальном постном меню тоже предусмотрены: гармоничным завершением обеда или ужина станут лазанья из ананаса с кремом из авокадо и кокосовым сорбетом, морковный кекс с ягодами или яблочный штрудель с бруснично-клюквенным сорбетом.

Постное меню в «Аисте» будет действовать до 28 апреля, но не откладывайте посещение «Аиста» в долгий ящик. Эти гастрономические шедевры от знаменитого итальянца стоит попробовать как можно быстрее.

Ресторан смешанной кухни Москва, Малая Бронная ул., 8/1 , м. Баррикадная, Тверская, Пушкинская, Арбатская Кухня итальянская, японская, средиземноморская, французская
Отзывы 1 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Поделиться
Другие новости
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  Новый Год в клубе Elysium Hall Новый Год в клубе Elysium Hall
  Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar
  Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы