Масленица в «Аисте»: утка, лосось, апельсин и ещё пять видов начинок блинов

28 февраля 2019

Масленичная неделя уже на подходе, а значит, пора добавлять в заметки гастрономические места, где традиционные блинчики представят в самых утончённых вариациях. Рестораны Аркадия Новика подготовились к празднованию Масленицы, как и всегда — изысканно и экспериментально. Стоит только взглянуть на блинное меню итальянского ресторана «Аист». Не попробовать блины от самого Мирко Дзаго — себя не уважать.

аист

Своих гостей известный шеф-повар Италии в России будет радовать интересными вкусовыми новинками всю неделю с 4 по 10 марта. Уже более 20 лет мастер кулинарного дела живет в России и точно знает, чего требует русская душа с наступлением весны и любимого всеми православного праздника. Но не забывайте, что корни у Мирко Дзаго — итальянские, поэтому блинное меню в «Аисте» — ансамбль русских традиций и итальянских кулинарных техник.

В качестве закуски здесь предложат сытные рулеты из блинов со слабосолёным лососем, сливочным сыром, зеленью, спелыми томатами под специальным лимонным соусом. В меню и классика блинного шарма — с блины с красной икрой и сметаной.

На горячее будут поданы блинчики с мясом утки и апельсином с соусом бешамель (550 рублей), а для фанатов грибных вкусов — горячие блины с начинкой из белых грибов, шампиньонов и вёшенок с добавлением зелени и сметаны (550 рублей). Эффектная подача блюда — прямо на сковородке — никого не оставит равнодушным.

Композиции десертных блинов пестрят своими оригинальными сочетаниями: попробуйте блины с ягодами и кремом патисьер (550 рублей), оцените изобилие вкусов в блинчике, где вместе с яблоком, кремом из маскарпоне, корицей и ванильным соусом с кальвадосом найдёте фисташки и ванильное мороженое (450 рублей). Любителям цитрусовых стоит попробовать блинчики с апельсиновым соусом и ликёром, а ценителям домашних — «как у бабушки» — с вареньем собственного приготовления (оба по 250 рублей).

Масленичную неделю нужно разнообразить — доверьте это ресторану «Аист».

Ресторан смешанной кухни Москва, Малая Бронная ул., 8/1, м. Баррикадная, Тверская, Пушкинская, Арбатская Кухня итальянская, японская, средиземноморская, французская
Отзывы 1 Фото Забронировать
Откроется в 12:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Международная коллаборация от Pizza 22 cm Международная коллаборация от Pizza 22 cm
  Французский ресторан Ladurée открылся после ремонта Французский ресторан Ladurée открылся после ремонта
  Ресторан Maer переехал на новый адрес Ресторан Maer переехал на новый адрес
  Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог
  Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты» Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в