День всех влюбленных в Grand Cru

3 февраля 2016

Винный бар «Grand Cru»


  • Москва, Малая Бронная ул., 22
  • (495) 650-01-18

В этом году к празднику всех влюбленных Grand Cru готовится с особой тщательностью. Впервые бренд-шеф Адриан Кетглас сочинил специальные гастрономические сеты для Москвы и Санкт-Петербурга. Они будут подаваться только в воскресенье, 14 февраля.

В Москве сет от Адриана Кетгласа выглядит так:
• Тартар из морского окуня с маракуйей и айоли из укропа
• Филе барабульки с рисом «Венере» и супом из цветной капусты и угря
• Свиные щечки с картофельным пармантье, винегретом из граната и облаком из петрушки
• Сальса из клубники и чили с мороженым из чайной розы и молочным шоколадом

Стоимость сета составляет 4 500 рублей на персону. Чтобы максимально полно раскрыть его вкус, шеф-сомелье Сергей Голубев предлагает заказать дегустационный винный сет, специально составленный под данные блюда.

Сет-меню к 14 февраля в Санкт-Петербурге:
• Тартар из морского окуня с маракуей и айоли из укропа
• Кефаль с рисом «Венере», крем из цветной капусты и копченого угря
• Свиные щечки с трюфельным парментье и маслом из граната
• Шоколад с чили и розой

Стоимость данного сета вполне «питерская» - 1 990 рублей за персону. К этому сету сомелье также сделал подборку вин по бокалам.

Винная библиотека на Малой Бронной Москва, Малая Бронная ул., 22, м. Баррикадная, Тверская, Пушкинская, Маяковская Кухня авторская, европейская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Ресторан Basil на Ильинке Ресторан Basil на Ильинке
  Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции
  Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар» Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар»
  В ноябре откроется «самый грузинский» ресторан Qartuli В ноябре откроется «самый грузинский» ресторан Qartuli
  В Москве в техническом режиме заработал проект «Simach в Недальнем» В Москве в техническом режиме заработал проект «Simach в Недальнем»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в