Лето на «Честной кухне»

29 мая 2015

На «Честной кухне» летний сезон можно считать открытым. Веранда готова к приему гостей, а в меню – черешня, клубника, холодные супы и новый гриль.

Среди салатов и холодных закусок – сразу четыре новые позиции. В основе – фермерские сыры, спелые сезонные ягоды и фрукты. Козий сыр и садовая клубника (680 руб.) – закуска, подходящая к разным винам. Из овечьего сыра и черешни готовят летний салат с молодой свеклой, запеченной в дровяной печи, авокадо и зернами граната – все это в имбирно-манговой заправке (520 руб.). А фермерскую рикотту добавляют в салат из весенней абхазской фасоли с орешки кешью, приправленной соком лайма и кинзы (580 руб.). Еще появился салат с томленым гусем, фенхелем и нектарином (690 руб.).

Из холодных супов есть свекольник – здесь его готовят на яблочном соке с молодым щавелем и перепелиным яйцом (360 руб). На горячее гостям предлагают телячьи язычки на гриле с брусничным соусом и зеленью (690 руб.) или оленину, которую теперь подают с терпким соусом из черной смородины и черешней (930 руб.). Среди новых блюд на гриле шашлыки – из мраморной говяжьей лопатки со свежими овощами и пряным соусом (820 руб.), из мякоти каширского петушка с салатом из зелени, тархуном и кедровыми орешками (690 руб.) и тульской перепелки с кислым яблоком и сельдереем (790 руб.).

Из рыбы предлагают дикого салехардского муксуна с томатами, молодыми кабачками в соусе из каперсов (860 руб.) и подкопченного беломорского палтуса с кремом из брокколи и молодой спаржей (880 руб.).

Адрес ресторана «Честная кухня»: Москва, Садовая-Черногрязская ул., 10.

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Летнее меню в ресторане «Жажда крови» Летнее меню в ресторане «Жажда крови»
  День взятия Бастилии: необистро Geraldine приглашает на летнюю террасу День взятия Бастилии: необистро Geraldine приглашает на летнюю террасу
  Chiken Mafia: открытие ресторана на Большой Долгомировской от Тимати Chiken Mafia: открытие ресторана на Большой Долгомировской от Тимати
  Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в