В самом центре Москвы, в двух минутах от кипящего жизнью Цветного бульвара и шумного Садового кольца открылось уютное и демократичное гастробистро «Рулет».
Качественная кухня, европейский уровень сервиса, лаконичный интерьер – новое место словно создано для неспешного, размеренного отдыха. Кажется, что даже время здесь замедляет свой ход.
Владельцы очень внимательно отнеслись к каждой детали. Все здесь продумано до мелочей, начиная с дизайна интерьера, заканчивая выбором шеф-повара. На роль последнего был приглашен один из самых молодых и прогрессивных представителей профессии – Тимур Абузяров, уже известный столичной публике своими гастрономическими экспериментами.
Работая над созданием меню, Тимур взял за основу блюда французской, русской, паназиатской, итальянской кухонь, адаптировав их под формат современного гастробистро. Получилось яркое, разнообразное и вкусное меню.
Авторскую кухню Тимура Абузярова дополнит качественный винный бар с очень приятными ценами в лучших европейских традициях. Благодаря этому гости смогут не только вкусно пообедать и приятно отдохнуть в уютной атмосфере, но и существенно сэкономить собственное время и деньги, приобретя здесь понравившуюся бутылку вина.
Цитаты из меню:
Тартар из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой - 520 р.
Маринованный тунец с имбирной дыней - 390 р.
Салат с мраморной говядиной в азиатском стиле - 750 р.
Салат с тунцом под кунжутно-луковой заправкой - 580 р.
Жареный палтус с цветной капустой и соусом из белых грибов - 780 р.
Каре ягненка с томленой круглой киноа и бартой из печеных овощей - 950 р. Дальневосточные гребешки с парментье из пастернака и ванильно-шафрановым соусом - 620 р.
Адрес кафе «Рулет»: Москва, Трубная ул., 28, стр. 1.
