C 12 по 30 ноября в ресторане Sirena впервые будет проходить фестиваль моллюсков. Ракушки, гребешки, мидии, улитки, а также другие головоногие и двустворчатые готовы «раскрыться» во всей красе под чутким руководством шеф-повара заведения Алексея Горевого. Россыпи морских деликатесов ждут Вас в Sirena: густой суп с моллюсками, филе белого окуня с соте из мидий и вонголе, микс из креветок, гребешков и кальмаров с диким рисом и королевское ассорти из разного вида ракушек приводят в восторг одним своим видом, ну а самое вкусное, как говориться – внутри…
*Моллюсков также возможно купить в ресторане Sirena на вынос.
Виновницы торжества:
Ракушки Куто
Гребешки охлажденные в ракушке
Мидии
Ракушки Бюло Трубач
Ракушки Кламс
Улитки Бигорно
Ракушки Вонголе (Кловис)
Ракушки Кловис Петушок
Ракушки Верни
Ракушки Аманда
Вкусные цитаты:
Теплые копченые мидии, приготовленные по-марсельски - 650 руб.;
Густой суп с моллюсками - 800 руб.;
Лингвини с вонголе, базиликом и помидорами черри - 950 руб.
Филе баррамунди, приготовленное на гриле, с соте из мидий и вонголе - 1 600 руб.
Слегка обжаренный гребешок с хамоном - 1000 руб.
Мини кальмары, креветки, мидии и морской гребешок приготовленные в пикантном соусе с диким рисом - 1000 руб
Королевское ассорти из разных маллюсков - 5 000 руб.
(вонголе, кламс, верни, аманда, кловис, мидии, гребешок, бюло, куто, бигорно)
На две персоны.
Адрес ресторана «Sirena»: Москва, Большая Спасская ул., 15.
