В рамках закрытия Московского Гастрономического Фестиваля Рожков Юрий (Vogue Cafe), Ивлев Константин (White Rabbit), Казаков Вячеслав (Облака) представляют 25 октября, 19:00 - Гала-ужин «Современная русская кухня».
Дегустационный сет:
Вяденая оленина, огурцы в меде и пюре из морошки
(Константин Ивлев)
Овощная икра с трубачем
(Казаков Вячеслав)
Филе судака на картофельном соусе с лисичками
(Рожков Юрий)
Мини голубцы из кролика в соусе из фуа-гра
(Константин Ивлев)
Желе из свеклы с овсяным печением, фундуком и теплым инжиром
(Марина Лебедева, шеф-кондитер ресторана White Rabbit)
Стоимость сета: 4000 руб
Количество столов ограничено и только по предварительной брони.
Адрес ресторана «White Rabbit»: Москва, Смоленская пл., 3 (БЦ «Смоленский Пассаж», 16 этаж).
