Простые сложности – летние коктейли от Дмитрия Соколова

Этим летом мастер миксологии и коктейльного творчества Дмитрий Соколов традиционно создал новый тренд в летних коктейлях для Tema, Help и Free – это простые сложности. Такие ингредиенты, как красная смородина, гуава, эвкалипт, имбирь или эстрагон сами по себе не сложные и вполне обычные, но достаточно специфичны для использовании в алкогольных миксах. Дмитрию удалось раскрыть пропорции, в которых каждый из этих компонентов начинает играть по-особенному в сочетании с ромом, водкой, джином и биттерами. Свежие и яркие решения воплотились в сезонном коктейльном предложении. Например, Help Bar удивляет мега-освежающим Russian Glory на основе водки с красной смородиной, сиропом боярышника, лимонным соком и ревенёвым биттером. После можно смело отправляться во Free Bar пробовать East-West Julep необычное сочетание бурбона, настоянного на клубнике, гранатового сока и мяты. Для любителей дайкири бежать следует в Tema Bar за Eucalyptus Daiquiri, в составе которого светлый ром, серебристый эвкалипт, сок лайма и грейпфрутовый биттер.

На все летние коктейли установлена единая цена – 220 руб.

FREE
Funky Colada (ром светлый, ром золотой, ликер манголор, кокосовое пюре, ананас, сок гуава) 350 мл.
Summer Time (водка, арбуз, сироп брусника, имбирь, лимонный сок, сверху пена из лимончелло и ванили) 200 мл.
Juice of Love (писко, абрикосовый бренди, ванильный сироп, маракуйя, просекко) 300 мл.
Cherry Summer Sling (водка, вишневое пюре, грейпфрутовый ликер, сок лайма, сироп акация, лимонад) 300 мл.
East-West Julep (бурбон, настоянный на клубнике, мята, персиковое пюре, сахарный сироп, гранатовый сок) 200 мл.

TEMA
Funky Colada (ром светлый, ром золотой, ликер манголор, кокосовое пюре, ананас, сок гуава) 350 мл.
Eucalyptus Daiquiri (ром светлый, серебристый эвкалипт, сахар, ароматизированный зеленым эвкалиптом, сок лайма, грейпфрутовый биттер) 200 мл.
Palm Springs (водка, малина, мята, грейпфрутовый ликер, сок лайма, клюквенный сок) 300 мл.
Russian Berry Kiss (водка цитрон, красная смородина, сироп калина, лимонный сок, белок яйца, апельсиновый биттер) 200 мл.
Green Sling (джин, сироп эстрагон, имбирь, ликер шартрёз, лимонный сок, ананасовый сок) 250 мл.

HELP
Funky Colada (ром светлый, ром золотой, ликер манголор, кокосовое пюре, ананас, сок гуава) 350 мл.
Juice of Love (писко, априкот бренди, ванильный сироп, маракуйя, просекко) 300 мл.
Russian Glory (водка, красная смородина, сироп боярышник, лимонный сок, биттер ревень) 200 мл.
Sumire (ром светлый ,зеленное яблоко, лимончелло, ванильный сироп, сок лайма, лавандовый биттер) 150 мл.
Strawberry Mule (водка, клубника, имбирь, клюквенный сок, лимонный сок, лимонад) 300 мл.

Адрес бара «Help Bar»: Москва, 1-ая Тверская-Ямская ул., 27, стр.1.

Адрес бара «Tema Bar»: Москва, Потаповский пер., 5, стр. 2.

Адрес бара «Free Bar»: Москва, Покровка ул., 21-23/25.