В двух коктейльных барах «Help» и «Tema» открылся сезон зимних коктейлей. Дмитрий Соколов составил меню, использовав такие ингредиенты, как, например, авокадо (коктейль Maya’sDaiquiri в Help) – плод, содержащий много жира и белка.
А в коктейле – GTI Sour («Tema») используется джин, ароматизированный чаем эрл грей. Полюбились Соколову в этом сезоне ром, имбирь и всяческие ликеры и сиропы – терновый, бузины, клюквенный и прочие. Главным достижением бармена стоит считать то, что ему удалось смиксовать русские ягоды с ромом, текилой, виски, нектаром агавы и другие ингредиенты.
Tommy’s Margarita – текила репосадо, нектар агавы, сок лайма, белок
Maya’s Daiquiri – золотой ром, авокадо, нектар агавы, сок лайма.
Winter Punch – водка, свежий имбирь, красная смородина, сироп бузина, сок лимона, имбирный эль.
Russian Pie Tini – водка, облепиха, сироп клюква, сок лимона, белок
Sumire – светлый ром, свежее яблоко, лимонччело, лимонный сок, сироп лаванда.
Normandy Hot Pie – свежее яблоко, кальвадос, корица, гвоздика, ликер какао светлый, черный чай.
Jamaican X-punch – пряный ром, ликер бейлиз, кленовый сироп, ликер какао светлый, сок лимона
Siberiangrog – ром золотой, красная смородина, яблочный сироп, терновый ликер, черный чай
Коктейли в «TemaBar»:
Tommy’s Margarita – текила репосадо, нектар агавы, сок лайма, белок
Winter Passion – DTG (ром: доминиканский, багамский, пуэрториканский), настоянный на черной смородине, терновый ликер, красная смородина, сок лимона, ванильный сироп
GTI Sour – джин, ароматизированный чаем эрл грей, красная смородина, сироп бузина, белок
Russian Pie Tini – водка, облепиха, сироп клюква, сок лимона, белок
Dark & Stormy Hot Toddy – темный ром, имбирный сироп, лайм, апельсин , корица, чай эрл грей
Scotch Maple Old Fashioned – 8-летний шотландский виски, выдержанный в бочках из под хереса, ликер бенедиктин, кленовый сироп, апельсин, грейпфрутовый биттер, содовая
Moscowfever- джин, облепиха ,ореховый сироп ,мята, черный чай
Стоимость коктейлей 220 рублей.
Адрес ресторана «HelpBar»: Москва, 1-ая Тверская-Ямская ул., 27, стр. 1.
Адрес кафе-ресторана «Тема бар / Tema bar»: Москва, Потаповский пер., 5, стр. 2.
