При ресторане работает собственная сыроварня. Прямо здесь готовят пять видов мягких сыров: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту. Их можно попробовать в ресторане или купить с собой в местной лавке. Сыры часто используют в приготовлении блюд из меню. Например, их добавляют во все салаты. На горячее в «Сыроварне» предлагают еду в деревенском стиле: пасту с понятными начинками, пиццу из дровяной печи, блюда на сковородке, котлеты, голубцы, запеченного цыпленка. Находится заведение на Кутузовском проспекте.
Быстрый поиск:
Добавить ресторан
Ресторан Сыроварня
Уютная сыроварня на Кутузовском проспекте
Поделиться
Адрес
Ориентир
БЦ Бадаевский
Время работы
пн.-чт.,вс. с 12:00 до 24:00; пт.-сб. с 12:00 до 1:00
Открыто сейчас
Телефон
+7 (495) 803-24-01
Кухня
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
₽₽₽₽₽
Тэги
Район
Метро
Тип заведения
Залы
1 зал, 100 мест
Развлечения
Способы оплаты
наличные
банковская карта
Ресторанная группа
Шеф-повар
Юрий Рожков
Сергей Носов
Парковка
охраняемая
Дата открытия
25 декабря 2015 года
Фотографии
Фотографии ресторана «Сыроварня»
На карте
Заведения рядом
Новости
6 ноября 2018
В Москве есть три ресторана сети — на Бадаевском заводе, Красном Октябре и Усачевском рынке. Во всех «Сыроварнях» в Москве сезонные изменения: появились новые настойки, коктейли и горячие напитки.В заведениях применяется технология сувид, используемая в большинстве мишленовских ресторанов, которая позволяет передать всю полноту аромата продуктов, а водка, на которой бармены «Сыроварен» делают настойки, сохраняет свою крепость.
В ресторанах готовят финиковую настойку с корицей, можжевеловую — с…
17 октября 2018
НПР.
Бренд-шеф сети ресторанов «Сыроварня» Сергей Носов разработал специальное меню для осеннее-зимнего сезона. Теперь гости могут попробовать восемь новых оригинальных блюд, развивающих тему деревенской кухни.Из новинок – томлёная с уткой гречневая каша, которую подают с соусом демиглас и зелёным луком, картофельный пирог с копчёным сыром и начинкой в виде говяжьей вырезки, наваристый деревенский суп с овощами, говядиной и лапшой, картофельный суп со страчателлой, трюфельным маслом и…
9 августа 2018
НПР.
Представляем вашему вниманию пять заведений, в которых можно порадовать себя сезонными предложениями с лисичками. В петербургских и московских ресторанах «Сыроварня» посетителей приятно удивят вкуснейшие грибы, которые появились в пяти разделах меню. В каждом из ресторанов лисички для вас готовит свой шеф-повар, в числе которых Дмитрий Шуршаков из Seven, Кристиан Лоренцини из Christian и другие. А в московском ресторане «Бок» представлено сразу четыре блюда из мяса, приготовленных с…
НПР.Приятная новость для поклонников сети «Сыроварня». В ресторанах открылась летняя веранда, а это значит, что места стала ещё больше, а виды открываются ещё красивее.В заведении на Бадаевском заводе разместятся сразу 160 человек, на Красном Октябре – 100 персон, а в Санкт-Петербурге и вовсе 190 гостей.На веранде так же уютно, как и в основном зале: деревянные столы, плетёные диваны и кресла, мягкие пледы, цветы и зелень. Всё это создает ощущение загородного коттеджа. А лёгкие салаты позволяют…
22 марта 2016
Специальное постное меню из 16 блюд запустили в ресторане А. Новикова «Сыроварня».
Ресторан «Сыроварня»
Москва, Тараса Шевченко наб., 12
(495) 803-24-01
Специальное постное меню запустили в ресторане А. Новикова «Сыроварня». Адепт кулинарного направления simple food Юрий Рожков и Сергей Носов приготовили 16 блюд.
На закуску рекомендуют попробовать винегрет с квашеной капустой и мочеными яблоками (300 руб.), овощной салат с авокадо (550 руб.), салат из молодого шпината и…
Отзывы пользователей
Подозревается в недостоверности
Действительно хорошо готовят. Меню порадовало разнообразием, персонал - вежливостью и скоростью сервиса, цены - своей демократичностью. Обедать было приятно - ленинградский рассольник, лопатка ягненка и конечно же сыр, заказывал страчателлу! Хвалить бесполезно - надо приходить и пробовать!
Подозревается в недостоверности
Самое вкусное место в Москве! Кажется, что я тут перепробовала почти все меню. Обожаю местную пасту, сыры и конечно пироги с ягодами, о которых тут многие писали. Цены весьма доступные, особенно учитывая размер порций, сервис на хорошем уровне. Всегда ухожу отсюда не только сытой, но и дико довольной.
Подозревается в недостоверности
Был на деловом завтраке с партнерами. Это место, в котором можно смело проводить такие мероприятия. Удобная своя парковка, нет заморочек с машиной. Хороший сервис, есть довольно тихие столики, большой выбор еды и отличные сыры!
Подруга затащила в это ресторан. Оказалось тут просто рай для сыроедов. Много видов вкусного сыра, и много блюд с ним же. Буррута просто восхитительна! В лавку прихватила сендвич и еще взяла с собой домой вкусный ягодный пирог. Его действительно не зря хвалят!
Подозревается в недостоверности
Заехал пообедать. Не думал, что будет такой аншлаг… Но меня все же посадили и довольно быстро обслужили. Заказывал грудинку с чечевицей, брускетту с ростбифом и мясной деревенский суп. За соседним столом увидел как принесли буррату – в следующий раз ее обязательно закажу!
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь
Авторизация по E-mail
