Бар Mitzva Bar

Заказал это " заведение" через facebook. Хотел с семьей ( жена и двое взрослых детей) отпраздновать наступление Еврейского нового года.
Когда узнали, что мы из Израиля, очень обрадовались.
За день до ужина сообщили, что у них в этот вечер будет спец. сет меню, а из основного можно будет заказать только два вида мезе.
При входе нас очень тепло встретили.
На столах были блюдо с халой, яблоками и медом.
Это единственное, что напоминало и Рош-а-Шана.

Когда я увидел это сет меню, а тем более, когда услышал цену - 3500 руб. с человека, у меня пропал дар речи....
В меню входило 4 закуски - по чайной ложке каждая, на горячее или рыба или мясная конфетка, десерт - мони браунис с мороженым и один коктейль из двух на выбор.
В ресторане соков нет, один вид бутылочного пива.
Заказали 2 сет меню, два мезе, пиво старшему сыну, безалкогольный пунш младшему.
Попробовав пунш, он сказал,его невозможно пить...
Заказали графин с грейпфрутовым лимонадом....
Эта "жидкость" не поддается описанию - пить это не возможно....
В конце концов попросили минеральную воду.
Еда: как уже сказал, получили закуски по 4 чайной ложке. Из них я лично смог есть тартар из туны и кусочек цветной капусты....
На горячее заказали по конфетке...
То, что принесли - по рзмеру была точно конфетка - чуть больше обычой....
Это был кусочек тушеного мяса в тесте фило.
Из коктейлей взяли по одному, из того, что входило в сет меню.
Точно говорят, что о вкусах не спорят, но в эти коктейли смешали вкусы, которые обычный человек никогда бы не додумался. Если бы это можно было выпить, то бог с ним.... Но это же ГАДОСТЬ!!!
Единственное, что можно было есть - это мезе с питами.
За все время официантка даже не спросила понравилось нам или нет...
Весь вечер "ОРАЛ" джаз-бенд с солистом с КРЕСТОМ на шее.... И это в вечерРош-а-Шана!!!!
Нельзя было пригласить клейзмеров?
Заключение:
1.Зарлатили 10000 рублей за еду и напитки, которые ни как нельзя назвать таковыми, и которые ни какого отношения к Еврейской кухне не имеют.
2. НИКОГДА И НИ КОМУ Я ЭТО "МЕСТО" НЕ ПОСОВЕТУЮ. СМЕНИТЕ НАЗВАНИЕ . ЭТО ПОЗОР И ОСКОРБЛЕНИЕ. НИКАКОГО ОТНОШЕНИЯ ЭТОТ БАР К БАР МИЦВЕ НЕ ИМЕЕТ!!!
3. Остались голодные и оскорбленные и пошли поели отличные гамбургеры в FARSH.

Обслуживание -- нетвёрдая четвёрка, кухня (Евгений Бедненко) -- два, менеджмент -- ниже ватерлинии.
Кухня:
- в Москве почти нет евреев, которые бы не были в Израиле и не познакомились бы с еврейской кухней. Предлагаемое "по мотивам еврейской кухни" просто отвратительно. за 1000 рублей (такова цена блюда "томлёный гусь", три жалких кусочка жесткого мяса, очень отдалённо напоминающего гусятину) я могу купить цельного ПАРНОГО гуся, приготовить его и накормить дюжину человек. 40% населения Земли страдает сахарным диабетом, среди евреев -- 60%, или 80% взрослого еврейского населения, но здесь сахар присутствует во всех блюдах и напитках -- в избытке;
- менеджмент не имеет ни малейшего представления о бармицве, хотя таково название заведения, ни интерьерно, ни сервисно, ни менюарно; редчайший ценитель еврейской кухни придёт сюда второй раз, а потому заведение бесперспективно.
Аут.

Это кулинарный оргазм! Среди вычурных и концептуальных заведений на Пятницкой снова появилось место, где можно не только приятно посидеть и пообщаться, но и вкусно поесть. Правильное мясо, захватывающие закуски и неповторимое сочетание пряностей в десертах доставят удовольствие гурманам :)

Оригинальный формат, отличное меню, с пока неровной кухней и неровным сервисом. Но ознакомиться надо!
Подробности: http://msk.allcafe.ru/news/boris-critic/mitzva

не самый простой и понятный для непосвященного посетителя ресторан...мода на еврейскую кухню разно степени адаптации сподвигла к открытию нескольких ресторанов..Мицва-бар продолжает эту линейку...небольшой по размеру, не совсем и ресторан, не совсем и бар, скорее домашний клуб или кухня тетушки (имя подставьте сами)....отреставрированный подвал с двумя лестницами спусками вниз гарантируют, по крайней мере, в теплое время года естественную вентиляцию...столики небольшие, необычные - максимум на 3-х человек, посредине зала-стол, вместо одного и стульев к которому - качели..пуфики и подушечки по углам..официанты - не официанты в классическом виде, а скорее - радушные хозяева, которые могут и посуду забыть вовремя убрать и, наоборот, поспешить с подачей..все это с милой улыбкой...от них же, если вы затрудняетесь в выборе, весьма подробные комментарии к меню...меню большое, есть коктейльный раздел, безалкогольные и алкогольные, горячие и со льдом коктейли... в вечернее время - заказ столика обязателен, да и днем желателен...заказ:

безалкогольные лимонады - крапивный, галангалово-апельсиновый - необычно, свежо, устраняет послевкусее иногда острых блюд...

гефилте фиш - обязательно просите, чтобы подали мацу.."отлично"..лучший гефилтефиш, который мне приходилось есть в ресторане в России..подается с свекольным хреном, яичной пастой и землей из мацы.чечевичный суп - отлично...отменного вкуса, умеренной остроты, с зеленью...

паргиет из куриной ножки (красное куриное мясо) по вифлеемскому рецепту со сладким шпинатом и соусом BBQ- отлично.....

десерт из трех видом сливочного крема на шоколадной основе с цимесом и веточками сухого подслащенного ягеля - подается с глиняном горшочке - "отлично"...

все блюда подаются с 10-15 минутным лагом, что говорит о свежести приготовления...