«Хачапурия» расположилась на Малой Бронной. Главным отличием этого проекта от других стал мангал, на котором готовят всевозможные шашлыки, корейку ягненка и люля из говядины.
В меню порядка тридцати видов хачапури: имеретинские, мегрельские, абхазские, «лодочки», ачма, безглютеновые и из бездрожжевого теста. Все выпекается в печах на глазах у гостей. Много и традиционных грузинских закусок, таких как пхали, сациви, которые прекрасно сочетаются с горячим, хрустящим лавашом.
«Хачапурии» славятся и своими десертами. Особой популярностью пользуются пончики: с заварным кремом, шоколадом или яблочным конфитюром. Кухня сети понятна, но умеет удивлять. Свежая, современная, с сильными традициями и ярким колоритом.
