Ресторан Горыныч

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
3.0 Оцените
Блюда на дровах и углях
Адрес
Москва, Рождественский бульвар, 1 Показать на карте ytaxi-text
Время работы
пн.-ср.,вс. с 8:00 до 24:00; чт.-сб. с 8:00 до 2:00 Откроется в 08:00
Телефон
Средний чек
от 2000 до 3000 рублей
Особенности
Нашли неточность в описании? Указанная информация актуальна на 15.04.2021 Вы представитель заведения?
Район
Тип заведения
Залы
1 зал
Развлечения
Способы оплаты
наличные
Парковка
есть

Ресторан «Горыныч» – инфернальный проект, наколдованный командами Бориса Зарькова, Ильи Тютенкова и Владимира Мухина. Где каждый рассказывает свою собственную историю. Тютенков вместе с дизайнером Натальей Белоноговой, продолжив начатое в «Северянах», создал удивительную атмосферу в стиле нео а-ля рюс. Новый русский стиль, соединивший натуральные природные фактуры, уникальные росписи и психоделическое сочетание цветовых решений. Зарьков и Мухин довели идею огня в гастрономии до абсолюта. Четкие, понятные, сбалансированные вкусы – это кухня «Горыныча». Простая в понимании и в то же время максимально эффектная.

Мощная энергия огня и движения увлекает с первого шага. С первой волны густого хлебного аромата, которым дышит пекарня «Горыныча». Замерев на пару минут можно увидеть весь ритуал. Как мелят зерно, как замешивают тесто на старой монастырской закваске, как ставят хлеб в горячую печь. Волна впечатлений плавно перетекает дальше, на открытую кухню, где каждый день происходит свое сакральное таинство. В огромной трехтонной печи с вращающимся камнем танцуют языки пламени, на гриле шкворчит мясо, из-за двери смокера вырываются аппетитные запахи. «Горыныч» печет и жарит все и всеми известными способами. Классические стейки и «альтернативу», рыбу и морепродукты, пиццу с немыслимыми начинками и овощи, которые здесь не гарнир, а полноценная еда, современная и в меру гастрономичная.

Фотографии

Фотографии ресторана «Горыныч»

На карте

Заведения рядом

  Узбекистан
Узбекистан
Неглинная ул., 29/14
0.0
  Белое солнце пустыни
Белое солнце пустыни
Неглинная ул., 29/14
5.0
  MY BIG LOVE
MY BIG LOVE
Нижний Кисельный, 4
0.0
  Goodman / Гудман
Goodman / Гудман
Трубная пл., 2, ТДЦ «Неглинная Плаза»
0.0

Меню

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Горыныч
рекомендую
Месяц прошел с открытия. Нет ни одной вывески, хоть бумажной. Догадайся, что три круга делать было глупо и два круга по фуд-корту тоже напрасны. С обратной стороны здания, рядом с дверью на лестницу второго этажа, есть вход. Оказалось, это… читать дальше
13 апреля 2018
Ответить

Новости

  Стали известны итоги общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA
Стали известны итоги общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA
21 февраля 2020
20 февраля в конференц-зале Grand Ballroom  прошла первая в истории церемония награждения общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA.Организаторами премии было привлечено к голосованию более пятисот экспертов, являющихся известными специалистами ресторанной сферы России. Каждый эксперт, участвующий в голосовании, включал в свой список десять заинтересовавших его заведений.На сегодняшний день известен топ 10 лучших заведений России, по мнению экспертов премии. Это (по возрастанию)…
  Twins Garden победил в WHERETOEAT Moscow 2018
Twins Garden победил в WHERETOEAT Moscow 2018
26 октября 2018
24 октября в ГУМе присуждали Национальную ресторанную премию WHERETOEAT Moscow 2018. Впервые рейтинг лучших московских заведений определили в 2016 году, сейчас  WHERETOEAT берет в расчет рестораны столицы, Юга России, и Санкт-Петербурга. Победителя выбирают эксперты, среди которых около ста известных рестораторов, шеф-поваров, отельеров, сомелье, журналистов и PR-менеджеров. Каждый из них определяет свои предпочтения, затем подводится общий итог. В 2018 первенство московского рейтинга взял…
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в