Шеф-повар ресторана OLLUCO Никанор Вейра станет приглашенным шефом на совместном ужине в ресторане ARTEST. Обоим шефам, как Никанору, так и Артему Естафьеву (ARTEST) важны трепетное отношение к ингредиентам блюд и выход за общепринятые рамки.
Ресторан OLLUCO придерживается концепции разумного потребления, эти же идеи близки и ресторану ARTEST, поэтому два шефа, несмотря на различие стилей заведений, покажут свои схожие принципы работы на совместном ужине.
Ужин будет состоять из восьми курсов, четыре приготовит Никанор, четыре — Артем. Гости ужина смогут на один вечер побывать в атмосфере ресторана OLLUCO, так как в мероприятии будет участвовать вся команда заведения — официанты, сомелье и менеджеры.
Меню ужина: блюда «Карьер», «Морская экосистема», «Экстремальная высота», «Речной порог», «Глубокие воды», «Метеорит» и «Амазонка». К каждой подаче подобрана гармоничная пара из винной карты.
Ужин состоится 7 декабря, в 19:30. Стоимость — 20000 рублей.
