Рестораны с летним меню и верандой в Москве: «Чайка и «Ласточка»

23 июня 2020

С окончанием режима самоизоляции в ресторанах-яхтах «Чайка» и «Ласточка», пришвартованных на московских набережных, действует специальное летнее меню.


Гастрономическую коллекцию составляют яркие и лёгкие блюда с насыщенным вкусом – идеальная основа правильного летнего рациона.

Летние супы отсылают сразу к нескольким национальным кухням. Есть окрошка на квасе или на кефире (450 р.), и различные варианты гаспачо: традиционный (450 р.), с крабом (850 р.) или азиатский свекольный с крабом и апельсиновым соком (850 р.).


Курс меню взят на рыбу и морепродукты: свежайшее крудо из морского гребешка (950 р.) или сибаса (820 р.) заправляется соусом Юдзу с ароматом трюфеля; ломтики лосося для татаки обжариваются на открытом огне и подаются на подушке из авокадо (820 р.); нежное мясо камчатского краба встречается в одной тарелке с розовыми креветками (950 р.). Вкус лосося в су-виде в салате «Весенний» оттенён фенхелем и соусом из агавы, трюфеля и фермерской сметаны (780 р.).

Средиземноморская классика представлена чёрными равиоли с лангустинами под соусом «Биск» (850 р.) и ризотто с трюфелем, сахалинским гребешком и лисичками (980 р.). В разделе горячего – гребешок, обжаренный с лисичками и шпинатом (1280 р.), и архангельская треска с молодым зелёным горошком (1450 р.).

В качестве альтернативы «морскому» меню можно выбрать салат с ростбифом, грибным ассорти и трюфельным соусом (870 р.), филе утиной грудки с обжаренными абрикосами и с пюре из корня сельдерея (1250 р.) или стейк из мраморной говядины с помидорами и баклажанами (1550 р.).

Лёгкие летние десерты: творожный мусс с клубникой (650 р.), мусс манго-маракуйя (550 р.) или пудинги чиа (650 р.) – обязательное и не обременительное для фигуры завершение обеда или ужина.

Благодаря панорамным окнам залы на борту «Чайки» трансформируются в полную света летнюю площадку, а на открытой веранде на верхней палубе «Ласточки» можно наслаждаться видом на Нескучный сад.

Яхта-ресторан Москва, Краснопресненская наб., 12а, район: Пресненский Кухня европейская, итальянская, русская, японская
Отзывы 1 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Ресторан на двухпалубном теплоходе Москва, Южный причал, Лужнецкая наб., территория комплекса "Лужники", м. Воробьёвы горы Кухня итальянская, русская, японская
Отзывы 1 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Открытие ресторанов в Москве 2020: подборка летних веранд Открытие ресторанов в Москве 2020: подборка летних веранд
  Лето в тарелке: сезонные обновления в Blush Лето в тарелке: сезонные обновления в Blush
  Новое меню на Оливковой веранде Food Embassy Новое меню на Оливковой веранде Food Embassy
  Новые десерты в ресторанах «Кофемания» Новые десерты в ресторанах «Кофемания»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы