Новогоднее меню в Humans seafood bar

12 декабря 2019 09:00

В преддверии Нового года многие заведения радуют гостей новыми блюдами. Не обошел стороной эту традицию и Humans seafood bar, в котором запустили новогоднее меню.

В ресторане всегда следуют традициям, поэтому новое меню не обошлось без любимого всеми оливье, а также селедки «под шубой» и заливного. Но традиционные блюда главного праздника страны подадут посетителям в авторском видении шеф-повара.

Оливье (410) в заведении состоит из отварных овощей и непривычных для этого салата лангустинов с ароматной заправкой из огурцов. Войдет в состав блюда и красная икра, а также домашний майонез, приготовленный на основе виноградного масла.

В качестве всеми любимой сельди «под шубой» в ресторане появился лосось (490) с яблочным пюре, муссом и гелем из свеклы. Про селедку тут не забыли, но войдет она в состав другого блюда — форшмака (390) с яблоком и луком, уложенного в половинки яиц. В качестве украшения миниатюрной конструкции выступят лук и желток.

Самая обожаемая новогодняя закуска — заливное (690) — готовится из стерляди с корнем сельдерея и перепелиным яйцом. Эта же рыба будет подана шеф-поваром на горячее — стерлядь по-царски (790) под сливочным соусом в сочетании с красной икрой, печеным картофелем и лемонграссом.

Попробовать традиционные новогодние блюда в авторском видении можно на Малой Бронной, 10, в ресторане Humans seafood bar. Еще один способ поднять себе настроение в предновогоднее время — отведать похлебки из щуки с водкой (480).

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Вкусный перекус: как сделать брускетту с томатами, чтобы она была, как в ресторанах? Вкусный перекус: как сделать брускетту с томатами, чтобы она была, как в ресторанах?
  Вкусно и сытно: салат с булгуром, которым вы сможете наесться Вкусно и сытно: салат с булгуром, которым вы сможете наесться
  Рыбная неделя: как вкусно приготовить треску? Рыбная неделя: как вкусно приготовить треску?
  Как спасти переперченное блюдо? Как спасти переперченное блюдо?
  На десерт: как приготовить овсяное печенье в домашних условиях? На десерт: как приготовить овсяное печенье в домашних условиях?
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в