30 октября с 10 утра до 6 вечера впервые пройдет форум «Начало», посвященный обсуждению важных вопросов сферы ресторанного бизнеса. Выступят главные мастодонты сферы: шеф-повара, рестораторы, журналисты, представители государственных структур, непосредственно связанных с туристическим и ресторанным бизнесом в Москве.
.jpg)
В программе заявлено обсуждение следующих вопросов:
- Перспективы развития
- Тренды
- Особенности профессии шеф-повара
- Востребованность специалистов
- Подготовка персонала к работе
- Образование, эффективность методик обучения
- Поддержка туристического бизнеса в Москве
- Повышение уровня сервиса
Помимо этого пройдет презентация Ассоциации стратегического развития ресторанного бизнеса GEN и представление образовательной программы от московского правительства «Акселератор ресторанного бизнеса».
Больше информации о программе мероприятия, участниках, образовательной программе Правительства Москвы и записи на обучение можно узнать на официальном сайте форума «Начало» и фудмолла «Депо.Москва».
