С 7 по 10 октября на территории Крокус-Экспо Москва будет проходить одно из самых ожидаемых событий в чайно-кофейной индустрии ― выставка PIR—COFFEE, которая уже стала ключевым событием как российского, так и мирового масштаба.
.jpg)
Восьмое по счету мероприятие состоится параллельно с крупнейшей профессиональной выставкой для HoReCa PIR EXPO. Лозунгом PIR—COFFEE стал призыв «Нарушать границы привычного» и оценивать себя с разных сторон.
На выставочной экспозиции расположатся рядом порядка ста шестидесяти компаний, среди которых будут импортеры, трейдеры, поставщики, обжарщики, инвесторы, коучи, управляющие кофеен. Мероприятие станет объединяющим звеном между всеми участниками и поможет наладить прочные связи.
Выставка 2019 года будет выглядеть как мультифункциональная площадка с несколькими зонами. Здесь будет и зона деловой активности с проведением мастер-классов по бизнесу, управлению. Дополнительно на этой площадке можно будет узнать про все актуальные тренды и лайфхаки от специалистов.
В продуктовой зоне можно будет узнать нюансы особенностей работы с кофе от выращивания и обработки до обжарки и миксования. Среди спикеров ожидаются финалисты и победители разнообразных турниров и профессиональных состязаний по кофе российского и мирового масштабов.
Ведущие обжарщики и импортеры смогут подискутировать в зоне каппингов. Здесь же можно будет ознакомиться с кофейным разнообразием: от нового урожая до уникальных лотов. Еще пара площадок создана для того, чтобы знакомить посетителей выставки с многообразием напитков на базе эспрессо и альтернативными способами заваривания разного зерна.
Помимо интересной программы для посетителей, выставка станет еще и местом проведения кофейных чемпионатов для экспертов в кофейной индустрии. Из чемпионатов ожидаются: состязание в альтернативном каптестинге и командная борьба за победу в финале Национального чемпионата Russian Coffee Cup, команда-победитель которого отправится в поездку по Эфиопии.
Также интересно будет посетить чемпионат бариста, которые будут претендовать на чемпионский титул, чтобы представлять Россию на мировом состязании бариста в Австралии в 2020 году.
Все гости PIR EXPO смогут посетить кофейную площадку PIR—COFFEE бесплатно.
