Не зря Италия привлекает толпы туристов, да и местные жители очень любят свою родину. Одной из причин такого притяжения является невероятно вкусная еда.
.jpg)
Стремление поделиться такой живой и душевно-ароматной Италией появилось у семьи Зотовых, которые любят открывать интересные заведения в Москве. Новая пиццерия Pizza Si, расположенная на Проспекте Мира, только-только открылась и уже сразу обзавелась репутацией уютного места с подачей римской пиццы, домашней пасты и нежнейшего тирамису.
Здесь соединились современные тренды гастромира с лучшими проверенными итальянскими рецептами из муки, которая создается на своем производстве.
В меню можно увидеть разнообразие пицц и паст, среди которых сложно выбрать с первого раза. В «Orange Маргарите» сочетаются подпеченные томаты с веточками душистого базилика и сливочными нотками моцареллы.
«Страчателла» выглядит как произведение искусства благодаря буйству красок: здесь уживаются вместе сливочная страчателла с зеленым базиликом и вялеными помидорами.
В «Мортаделле» можно попробовать самую вкусную вареную колбасу Италии на нежной сливочной основе.
Тесто для всех пицц делается на четырех видах муки, перед выпеканием оно выдерживается 72 часа. Именно поэтому пиццы заведения получаются нежными и воздушными.
Меню также содержит еще и традиционные итальянские блюда. Здесь можно найти ризотто с добавлением зеленого горошка, мяты и тартара из тунца или равиоли с уткой и сыром страчателла.
Сладкоежкам будет приятно попробовать лимончелло, приготовленное в пиццерии, всевозможные сорбеты и даже домашнее мороженое.
И каждый будний день с полудня до 16:00 в кафе можно заказать бизнес-ланч по привлекательной цене.
