Центральный рынок на Маросейке стал местом для открытия нового кафе с фокусом на здоровом питании «Стой и свети». В корнере основной концепцией стало направление здоровой и сбалансированной еды для каждого.
Трио создателей вложили в этот проект всю свою душу, опыт и любовь к вкусной и здоровой пище. Писательница Яна Мкртычева, экономист Элла Казарян и бренд-шеф кафе Наталья Ермолаева объединили свои усилия и создали проект, названием которого стала фраза из стихов одной из девушек.
Название повторяет известный лозунг: правильное питание делает организм сильнее и красивее и позволяет ему будто бы светиться изнутри.
А разработанное меню полностью соответствует принципам низкоуглеводного питания с полезными жирами и умеренным количеством белков ― кето-диеты. Также в меню можно обратить внимание на блюда с отсутствием глютена и сахара в составе, варианты, подходящие для питания спортсменов, и еду с отсутствием молочных продуктов в рационе. В среднем обед на персону выйдет примерно в семьсот рублей. Новое кафе уже принимает своих гостей на Центральном рынке по адресу улица Маросейка 4/2.
