Гранд-кафе «Dr. Живаго» объявил о начале сезона цветной капусты

Команда ресторана «Dr. Живаго» решила удивить своих гостей обновленным меню с обилием цветной капусты в составе блюд.

красная рыба в ресторане фото

Сезонное меню содержит пять вариантов блюд. Закуской выступает цветная капуста в сочетании с артишоками, кусочками охлажденного лосося и трюфельного масла. Сопровождением этого блюда станет пикантный соевый соус и салат кресс-кале.

Любителям супов стоит обратить внимание на кремовый суп, приготовленный на базе миндального молока с цветной капустой. В этом блюде главным гастрономическим украшением выступит сочное филе краба, а пряности в виде имбиря, карри и лемонграсса добавляют восточные нотки к блюду.

Горячая закуска из печеной цветной капусты под сливочно-муссовой заправкой с орехами может стать и полноценным горячим блюдом. Еще одним вариантом горячего станет паровой морской окунь с гарниром, в котором цветная капуста, красная икра и яблоко приготовлены в виде нежного пюре.

Среди основных блюд также можно обнаружить мягкие котлеты из индейки, начиненные ароматным маслом с эстрагоном и подаваемые с гарниром из цветной капусты и лисичек. Блюда из нового меню уже доступны к заказу в Гранд-кафе «Dr. Живаго».

Ресторан Александра Раппопорта около Кремля Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (гостиница «Националь») , м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Александровский сад, Лубянка, Боровицкая, Арбатская, Библиотека им. Ленина Кухня русская
Отзывы 94 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Поделиться
Другие новости
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  Новый Год в клубе Elysium Hall Новый Год в клубе Elysium Hall
  Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar
  Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в