Движение фудшериннга (от англ. food «еда» и sharе «делиться») набирает все большую популярность в России. Фудшеринг как акция спасения годных к употреблению продуктов питания была запущена по всему миру несколько лет назад. Цель ― помочь не только нуждающимся, но и сохранить будущее планеты.
.jpg)
В крупных российских городах, в частности, в Москве и Санкт-Петербурге, движение фудшеринга уже более четырех лет активно развивается. Волонтеры, благотворительные фонды, рестораны и кафе тоннами передают неиспользованные продукты нуждающимся группам населения. Яркий пример игрока ресторанной сферы, активно развивающего фудшеринг, ― московская сеть кафе PRIME ресторанного холдинга Novikov Group.
PRIME уже несколько лет сотрудничает с Международной благотворительной организацией «Справедливая помощь Доктора Лизы». С этого года сеть кафе правильного питания запустила большой фудшеринговый проект с четырьмя благотворительными фондами в Москве на регулярной основе. Их функция ― собирать и распределять между социально незащищенными слоями населения продукты питания и предметы первой необходимости.
Не все крупные ресторанные проекты готовы сотрудничать с благотворительными организациями по организации фудшеринг-процесса на постоянной основе. Это связано в первую очередь с крупными налоговыми расходами и сложностями в организации. PRIME осознанно взяла на себя это обязательство, так как поставила на первое место саму идею фудшеринга. Благодаря четко выверенной концепции, в настоящий момент уже из 10 кафе в фонды ежедневно поступает более 120 кг хороших продуктов, неиспользованных на кухнях. На постоянной основе PRIME взаимодействует с фондом продовольствия «Русь», фондом Дмитрия Нагиева «АННА», фондом «Счастье с нами» и «Справедливая помощь Доктора Лизы».
О фудшеринге мало кто говорит. Давайте вместе будем развивать нужный нашей стране проект! Сеть кафе PRIME приглашает присоединиться к движению #primeforplanet уже сегодня.
