Ужин-дегустация новой гастроконцепции «Винного базара»

25 июня «Винный базар» на Никитском организует особый дегустационный ужин, который может стать предпремьерой новой гастрономической концепции ресторана. Представлять кухню будет дуэт из шеф-поваров Режиса Тригеля и Ольги Махно, бренд-шефа «Винного базара».

Ужин-дегустация новой гастроконцепции «Винного базара»

Гостям в этот вечер обеспечены самые идеальные сочетания в блюдах и винах с широким спектром впечатлений. Повседневный гедонизм – это основа философии ресторана, которая была введена идейным вдохновителем сети Евгенией Качаловой. В «Винный базар» заходят не «по праздникам», а для того, чтобы создать себе праздник без повода. Здесь не будет карты вин, ведь для каждого посетителя сомелье подберет индивидуальный вариант, который подойдет под настроение и вкус гостя.

Вечер 25 июня не станет исключением. В цветовой гамме вечера ожидать всю гамму оттенков - от прозрачного пшеничного до плотной бронзы, которые будут идеально сочетаться с подготовленными шеф-поварами блюдами.

В шести подачах раскроются тренды эногастрономии ближайшего времени. Нашумевшее оранжевое грузинское вино подадут с блюдом из копченой сметаны и гречневого попкорна. А классику Совиньон блан дополнят порцией «зеленого» чизкейка.

Первый курс уже раскроет всю эстетику гастровечера. Панкейки из шпината, рикотты под цыганским соусом станут идеальной закуской для французского Пикпуль Фризанте. А розовое Креман де Луара подадут под лососевый риет со слабосолеными огурчиками и оладьями из гречки.

Следующей подачей ждать гребешок в севиче под соусом из микса зеленого яблока и кокосового молока и мозельский Рислинг. Австрийский Грюнер Ветлинер подадут вместе с теплым салатом из креветок, свеклы, апельсина, хумуса и кунжутного васаби.

В ходе ужина можно будет уловить нотки перемен в гастроконцепции ресторана. Но главная интрига ещё не раскрыта. Стоимость ужина на персону составит 3000 рублей. Начало вечера с 19:30.

Винный бар на Никитском Москва, Никитский бульвар, 12 , м. Охотный ряд, Александровский сад, Боровицкая, Арбатская, Библиотека им. Ленина Кухня европейская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Закроется через 42 минуты
Поделиться
Другие новости
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!» Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
  Новый Год в клубе Elysium Hall Новый Год в клубе Elysium Hall
  Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar Новый Год в караоке Hamilton Lounge Bar
  Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar Новогодние корпоративы и мероприятия в караоке Hamilton Lounge Bar
  Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 17-27 сентября: Миссия выполнима
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки