Авторский ужин с виноделами в КМ20

29 мая 2019

Ресторан КМ20, который располагается в красивом особняке в сердце Столешникова переулка стремится к тому, чтобы здесь проходили одни из самых красивых событий города. И в самое ближайшее время, 6 июня ресторан проведет необычный вечер на летней веранде под открытым небом. Авторский ужин подготовит талантливая пара: винодел Шабли Патрик Пьюз и Наташа Березова, шеф-повар с историей. В их почерках есть общность: в нелинейности путей, неслучайности случайностей и страсти к тому, чем занимаются.

У Патрика зародилась особая любовь и желание реализоваться в виноделии, что он и сделал, многократно утверждая себя как мастера в ЮАР, Израиле, Квебеке, Бургундии.

Сейчас он является основателем собственного хозяйства и может позволить арендовать самые лучшие лозы каждого апелясьона. Интересной особенностью является ручной сбор всего винограда, включая Пти Шабли.

Наташу же уже хорошо знают посетители ресторана - многим запомнился её фееричный ужин в ресторане в прошлом году. Наталья запустила собственный проект Stall by Natalia Berezova, который располагается в фудмолле «Депо». Её фишка – готовить элегантную комфортную еду с акцентами на кухнях Франции и Азии и подавать к блюдам биодинамику и натуральные вина.

В специальном меню авторского ужина пара мастеров удивит блюдами, которые стоит есть «здесь и сейчас». А сам вечер обещает быть томным и элегантным, с видом на старую Москву и закатное небо.

В меню гостям будут подавать блюдо с молодой спаржей гриль вместе с голландезом и боттаргой. На горячее планируется паста с крабом и добавлением соуса песто на основе черемши и зубатка под хлебным крастом с молодым горошком.

Завершит красивый ужин семифредо с клубникой и молодым фундуком. Винное сопровождение будет состоять из букета тонких и элегантных вкусов Patrick Piuze и Eric Bordelet. Стоимость ужина на персону составит 6500 рублей. Сбор гостей в19:30, а сам ужин начнется в 20:30. Рекомендуется бронировать столики заранее.

Ресторан на Кузнецком Столешников пер., 2, стр. 1, Москва, м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Трубная, Тверская, Пушкинская Кухня смешанная
Отзывы 0 Фото Забронировать
Откроется в 11:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве Открытие Subzero: популярный проект из Санкт-Петербурга скоро появится в Москве
  Летнее меню в ресторанах Москвы Летнее меню в ресторанах Москвы
  Лисички в Москве в 2020 году: сезон открывает ресторан «Черетто Море» Лисички в Москве в 2020 году: сезон открывает ресторан «Черетто Море»
  Открытие гастропаба «Крендель» по адресу Большой Козловский переулок, 3 Открытие гастропаба «Крендель» по адресу Большой Козловский переулок, 3
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в