Масленица всегда сопровождается традициями, одна из которых относится к развлечениям и угощениям. Московские рестораны «Спасский» и «Облака» предлагают своим гостям особое меню в честь праздника.
.jpg)
Говоря о Масленице, мы неизменно ассоциируем её с широкими гуляниями и, конечно, с блинами. Этим блюдом в различных вариациях и будут удивлять в столичных заведениях.
Так, ресторан «Спасский» предлагает гостям в течение масленичной недели (с 4 по 11 марта) отведать особые угощения, которые будут поданы прямо на входе. Все —в лучших традициях. Это касается и напитков — сбитень из мёда с добавлением трав будет подан гостям. Интересно, что его разливать будут по-русски — прямо из самовара. К сбитню вам здесь предложат аппетитный блинчик со сметаной.
На этом масленичные угощения не кончаются. Шеф-повар ресторана составил к празднику особое меню. Здесь вы увидите разнообразные блины. Можно выбрать и пшеничные, и гречишные блины, а для любителей — с отрубями. На выбор ресторан предлагает несколько начинок, среди которых сыр, аппетитная курочка, лосось. Для тех, кто хочет сладкого —блины с мёдом и домашним вареньем.
И конечно, в меню вы найдёте одно из традиционных наполнителей блюда — икру (стерляжью, ленского осетра, паюсную осетровую, чёрную белужью, красную кеты и щучью). «Спасский» также рекомендует попробовать у них и душистую медовуху.
Необычное праздничное путешествие, в свою очередь, предлагает ресторан «Облака». Здесь шеф-повар Антон Магдюкрешил воплотил в блюдах заведения символы Масленицы, собранные по всему миру! В духе русских традиций, в «Облаках» вам подадут пшеничные блинчики, к которым предлагаются топинги на любой вкус. Выбирайте сладкий мёд или варенье, сыр, курицу, лосося, а также изысканный компонент — красную икру. Вариант из Франции — блины «Амоньер». Это блюдо шеф предлагает наполнить лососём и сливочным кремом, а вместе с курицей — сыр или грибы. Американское масленичное угощение — панкейки. Их здесь можно вкусно дополнить кленовым сиропом.
Праздничное меню от ресторана «Облака» действует с 4 по 10 марта. Попробуйте вкусные угощения в лучших традициях нашей страны от ресторанов «Спасский» и «Облака».
