7 декабря на Пушкинской площади открылся новый ресторан домашней итальянской кухни «Мама будет рада!» от известного шеф-повара Джакомо Ломбарди в партнерстве с холдингом RESTart Vasilchuk Brothers («Чайхона № 1», «Чайхона Easy», ObedBufet, Burger Heroes, «354» и др.).
Кулинарный стиль Джакомо Ломбарди давно известен столичным гурманам – сначала талантливый итальянец работал в ресторанах Аркадия Новикова (Cantinetta Antinori, Peperoni), затем сотрудничал с Ginza Project и курировал вместе с Уиллиамом Ламберти UGOLЁK, а с прошлого года является бренд-шефом проекта Community.
.jpg)
Джакомо – безусловно состоявшийся шеф, но как и в любом из нас – взрослых, независимых, самостоятельных – в нем живет маленький ребенок, который хочет порадовать своими успехами маму. Давняя мечта синьоры Ломбарди - собственный ресторанчик любимого сына, она и стала главной движущей силой для открытия «Мама будет рада! di Giacomo Lombardi».
.jpg)
В основе меню – традиционные рецепты тосканской кухни и гастрономические секреты семьи Ломбарди. Аутентичные пиццы и всевозможные виды фокаччи, свежеприготовленная паста по старым семейным рецептам, простые и понятные салаты и антипасти, домашние пироги и тарты по собственным рецептам мамы Джакомо, сытные горячие блюда, авторские десерты, витрина с мясными и сырными деликатесами и все это можно будет приобрести навынос. К тому же под руководством Джакомо здесь создали собственное производство, вы можете купить любой вид пасты для приготовления дома настоящих итальянских блюд. Мама совершенно точно будет горда и очень рада. И не только она.
