9 и 10 сентября братья Иван и Сергей Березуцкие собирают передовых российских и иностранных шефов на международном фестивале Garden.
Главная цель, которую преследовали братья, задумывая фестиваль – обмен международным опытом, продвижение отечественного производителя и развитие российской гастрономии на новом уровне. Иван и Сергей уверены, что наша страна обладает великолепными ресурсами и может достойно представлять качественные продукты на мировом рынке. Подчеркивается важность сохранения чистоты вкуса и натуральности продукта, к чему стремится весь прогрессивный гастрономический мир.
— Мы популяризируем русскую гастрономию и пиарим русские продукты, – заявляют братья, – наша локальность – это вся территория России.
В своём ресторане Twins Garden, вошедшем в сотню лучших ресторанов мира, Березуцкие следуют этим принципам и стремятся продемонстрировать высокий уровень российской гастрономии. У них есть собственный стиль и видение того, как должна выглядеть актуальная высокая кухня в России. Братья ищут уникальные или незаслуженно забытые продукты и придумывают на их основе новые блюда, сочетая ингредиенты самым необычным образом.
На фестивале Garden эти идеи представят широкому кругу представителей гастрономического мира. За два дня гости фестиваля посетят два ужина. Первый ужин пройдет на ферме в Калужской области, успешно обеспечивающей ресторан братьев Березуцких продукцией собственного производства. На второй ужин гостей ждут в Москве в ресторане Twins Garden.
Специальные гости фестиваля: испанский шеф-повар, ресторатор Альберт Адриа; шеф-повар и совладелец Restaurаnt 108 и The Corner Café & Wine bar в Копенгагене Кристин Бауман; шеф и владелец ресторана Lorea в Мехико Освальдо Олива. Все они примут участие в приготовлении ужинов для гостей фестиваля.
Партнерами фестиваля выступили Twins Russian Wine, S. Pellegrino, Acqua Panna, компания «Жарушка», The Ritz-Carlton Moscow, Cadillac, дизайн-отель СтандАрт.
Участие в фестивале:
- Ужин на ферме – комплиментарный, вход по пригласительным билетам.
- Ужин в Twins Garden – 5 000 рублей.
- Количество мест ограничено.
Дополнительная информация по телефону 8 968 655 48 20
