2 марта в Москве состоится конференция «РестКон 2018», организованная компаниями «Интер Экспо» и Casual Dinning Group при участии представителей Федерации рестораторов и отельеров, а также редакции журнала «Ресторановед». Участники мероприятия обменяются мнениями по вопросам ресторанной индустрии, обсудят проблемные моменты и варианты дальнейшего взаимодействия.
Конференция «РестКон», которая проводится каждый год, предоставляет уникальный шанс пообщаться с представителями ведущих международных компаний. В этом году отечественные рестораторы наладят связи с профессионалами из Великобритании – специалистами объединения Casual Dinning Group.
Ко всему прочему, среди гостей конференции заявлены иностранные фирмы Silver Lining и Gordon Charles Recruiting. Эти организации помогают ресторанам подбирать квалифицированных сотрудников.
Посетителей мероприятия ждут семинары и уроки мастерства от самых успешных представителей индустрии. Например, Игорь Бухаров, возглавляющий Федерацию рестораторов и отельеров, поделится секретами оценки квалификации и поведает о профессиональных стандартах.
