НПР.
Отведать фирменных булочек «Буше», запивая не менее фирменным кофе, теперь можно будет не только в Северной столице – старейшая сеть кондитерских расширяется, и уже осенью в Москве появится первая точка.
Откроется локация в Центральном детском магазине на Лубянке, однако важно понимать, что это (и последующие) заведение будет отличаться от своих петербургских наставников – условия диктует рынок.
В Петербурге кондитерская работает с 1999 года, и за это время успела развиться до 34 точек. Горожане привыкли, что здесь всегда нальют ароматный кофе и накормят выпечкой, от запаха которой теряешь сознание. Однако высокие темпы развития отрасли вынудили немного отойти от привычного формата, и с 2015 года в меню появились вполне серьезные закуски и каша – для утренних пташек.
И если в Петербурге, даже несмотря на нововведения, упор ассортимента сделан на десертах, то для столичных гостей будут готовить больше сэндвичей, супов, салатов и полноценных горячих блюд.
Фото: bushe.ru
