НПР.
В элитном столичном ресторане «PESHI» появилось сезонное обновление – эксклюзивное меню от шеф-повара ресторана Усона Эргешофа с блюдами из лисичек.
Эти летние грибы по праву считаются изысканным деликатесом, благодаря своему нежному вкусу и краткосрочности урожая. В средневековой Европе лисички могли попробовать только знатные вельможи и особы королевских кровей.
Рецептов с этими лесными грибами огромное количество, и у гостей ресторана появилась прекрасная возможность по достоинству их оценить. Ведь здесь из них готовят и суп, и пасту ризотто, и, конечно же, самое летнее блюдо – картошку с грибами.
