Ужин в 4 руки в ресторане «Фаренгейт»

11 июля 2016

13 июля состоится ужин в 4 руки в ресторане «Фаренгейт». В этот вечер гостям ресторана будет представлен сет из 7 подач, приготовленный Антоном Ковальковым в тандеме с шеф-поваром из Грузии – Мамия Джоджуа.

Шеф-повар Мамия Джоджуа является легендой тбилисской ресторанной сцены, его приезд в Москву обещает открыть новую страницу взаимоотношений искушенной столичной публики и аутентичной грузинской кухни. В сентябре 2016 года Мамия возглавит новый проект Андрея Деллоса, ресторан «Казбек».

Концепция ужина в ресторане «Фаренгейт» – соединение двух культур, русской и грузинской. Блюда в сет-меню раскроют два взгляда на одни и те же продукты. У обоих шеф-поваров будет единый набор грузинских продуктов и специй, которые они по-разному интерпретируют в своих блюдах. Исполнение блюд и сочетание продуктов в авторском прочтении двух ярких шеф-поваров станет настоящим открытием для всех любителей грузинской кухни.

Меню ужина:
Амисбуш/ Дыня с заправкой из аджики
Амисбуш/ Пхали с кукурузной лепешкой

1. Тартар из говядины с джонджоли и кахетинским маслом
2. Закуска из сыра «сулугуни»
3. Чкапули с мидиями
4. Форель
5. Поросёнок по-грузински
6. Десерт в стиле "жареное Хинкали".
7. Десерт из эстрагона

Начало в 20:00.
Стоимость – 4000р.

Ресторан смешанной кухни на Тверском Москва, Тверской бульвар, 26, стр. 2, м. Охотный ряд, Тверская, Пушкинская, Маяковская Кухня европейская, русская
Отзывы 6 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Роспотребнадзор обновил рекомендации по работе кафе и ресторанов
  «Ленивого шефа» можно будет заказать на дом
  Сезонные новинки от ресторанов «Чайхона №1» Тимура Ланского
  В «Кофемании» появились домашние пироги
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в