Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Арагви»

6 мая 2016

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Арагви»: «…Черноморского меню не хотелось, поэтому брать решил все из кавказского. Надеюсь, основного. После «стопов» выбор сузился. Гебджалия (450 руб.) - очень хорошо. Не скажу, что лучшая в жизни, но ни одной помарки не нашел! Все «по уставу». Отлично. И лаваш, и ложка к нему даны - это просто счастье какое-то: можно ничего не оставлять в тарелке. Салат из ушек (580 руб.), тот, что из «стопа», приготовили-таки на следующий день. Ну, спорно. Шпинат и мангольд помариновали заправкой из смеси на пять соусов. От наршараба до соевого. Впрочем, кислый уксусный и тут основной, как в грузинских салатах. Вареные мягкие ушки, мелко нарезанные с языком, кедровый орех и гранат. Совсем не то, что ждал. Ждал свежести листьев, ждал свежести Грузии, ждал хрустящих любимых ушек. Странно. Нет мнения. Обещали, что скоро ушки будут готовить в собственной коптильне. Будем посмотреть. Люля баранина (950 руб.) стоит дороже шашлыка из мякоти – редкость, и, конечно, пытливый исследователь кейсов ресторанных просто обязан купить. Почти час. Богато выглядит, даже для своей цены. Не все равнозначно. Сами две колбаски и острый соус - замечательные. Миникартошки вышли совсем ватные, хоть и с шампура сняты. Баклажан таким же вышел. Остальное в тонусе…». Читать рецензию целиком.

Салат из ушек
Салат из ушек

Адрес ресторана «Арагви»: Москва, Тверская ул., 6, стр. 2.

Москва, Тверская ул., 6, стр. 2, м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Трубная, Тверская, Пушкинская Кухня кавказская, русская
Отзывы 1 Фото Забронировать
Откроется в 12:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Международная коллаборация от Pizza 22 cm Международная коллаборация от Pizza 22 cm
  Французский ресторан Ladurée открылся после ремонта Французский ресторан Ladurée открылся после ремонта
  Ресторан Maer переехал на новый адрес Ресторан Maer переехал на новый адрес
  Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог
  Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты» Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в