Камчатка для любителей морепродуктов тоже самое, что и Тоскана для почитателей итальянских вин. А самым знаменитым деликатесом из Камчатки считается краб. Камчатский краб – король среди крабов. Многие гурманы спорят между собой, что же вкуснее - краб или омар (лобстер), каждый предпочитает что-то своё. Мясо камчатского краба – деликатес, который сочетает в себе нежную структуру и выразительный сладковатый вкус.
Сеть стейк-хаусов «Бизон» представляет специальное меню, в основе которого - блюда с мясом камчатского краба. Это отварные фаланги камчатского краба, суп Краб bisque с камчатским крабом и креветками, салат с крабом, бурратой и авокадо, а также Краб ролл с имбирным соусом.
