В День защитника Отечества представителей сильного пола шеф-повар B.I.G.G.I.E. Илья Благовещенский будет угощать специально придуманным по случаю блюдом – муссом из гречки с копченой осетриной.
Рыба прибывает в ресторан из Ростова-на-Дону, а коптят ее на кухне B.I.G.G.I.E – шеф самолично следит за процессом. В роли гарнира к осетрине выступает мусс из гречки, приготовленной с добавлением бородинского хлеба. Элегантно упакованные чисто мужские вкусы, напоминающие о походах и рыбалках.
