В Италии, откуда, по одной из легенд, берет свое начало день святого Валентина, считают 14 февраля предвестником весны. Специально для этого дня бренд-шеф сети кафе «Руккола» Виктор Апасьев готовит весенний сет для влюбленных, состоящий из пяти блюд (двух салатов, пиццы и горячего) и бутылки вина Secco (Villa Visco, Italy).
По итальянской традиции, влюбленные пары в день святого Валентина обязательно должны съесть общую пиццу на двоих – это считается добрым знаком и укрепляет отношения. В дань этого обычая Виктор Апасьев включил в сет пиццу «Помодоро» с томатами и базиликом, эфирные масла которого считаются природным афродизиаком. Также в сет входит салат с ростбифом и томатами и салат «Капрезе», на горячее приготовят амурского лосося с сальсой из мандаринов, а к итальянскому вину – на выбор, белому или красному – подадут антипасти из свежих фруктов.
Стоимость сета составляет 2999 рублей.
Адреса кафе «Руккола»: Москва, Климентовский пер., 10, стр. 2; Профсоюзная ул., 104; Арбат ул., 19.
