Этим летом сеть семейных ресторанов «Ribambelle» решила по традиции обновить основное меню. В частности, в разделе салатов появился Веган салат с киноа, сыром тофу, авокадо и тыквой (580 руб.), Мильфей с авокадо, крабом и томатами (590 руб.), салат Оливье с мясом краба (780 руб.), обновленный Фитнес салат (530 руб.), а также теплые салаты с беконом и хрустящим яйцом (450 руб.) и с тунцом и фасолью (690 руб.). Пополнился раздел с брускеттами, сэндвичами и бурито, там же появилась пита с крабом и яйцом пашот (580 руб.).
Если говорить о более сытных новинках – горячих мясных и рыбных блюдах, то гостям шеф-повар предложит оценить каре ягненка с овощами гриль и йогуртовым соусом (1220 руб.), филе дорада с баклажаном мисо (610 руб.), ледяную рыбу с картофельным пюре (860 руб.), лосось с картофелем, брокколи и соусом имбирный ситронель (740 руб.) или фишболы из филе дорада с цветной капустой и соусом берблан (740 руб.).
В летнем меню заняли свое почетное место традиционные холодные супы – Окрошка на квасе или кефире (450 руб.) на выбор и томатный Гаспачо (450 руб.), а авторские смузи и лимонады.
Адреса ресторанов «Ribambelle»: Москва, Кутузовский пр., 48 (галерея «Времена Года»), Ботанический пер., 5.
