После возвращения из Италии шеф-повар Максим Хазов сначала запустил в ресторане «Bistrot» дегустационный сет на мясе молодого козленка, который вызвал у гостей много позитивных отзывов, а затем приступил к подготовке к летнему сезону.
Летнее меню:
• Карпаччо из сибаса с листьями салата и бальзамиком 1100 рублей
• Теплый тартар из креветок 900 рублей
• Салат с горгонзолой и грушей 950 рублей
• Устрицы (1 шт) 450 рублей
• Артишок по-романски 750 рублей
• Гаспачо с крабовым мясом 800 рублей
• Пицца с прошуто крудо и песто 950 рублей
• Равиоли с креветками и шпинатом 950 рублей
• Равиоли с гребешком и соусом из зеленого горошка 950 рублей
• Тальолини с креветками, сибасом и помидорами 950 рублей
• Спагетти «Аматричиано» 950 рублей
• Ризотто с дарами моря и томатами 1100 рублей
• Конкильоне с кроликом и пангрататой 900 рублей
• Апельсиновая панакота 450 рублей
• Крем Сабайон с клубникой и кантуччи 450 рублей
• Мороженое тирамису 300 рублей
• Домашнее мороженое «Дай-Дай» 150 рублей
Адрес ресторана «Bistrot»: Москва, Большой Саввинский пер., 12, стр. 2.
