В сети итальянских ресторанов «Il Forno» появилось меню блюд со сморчками.
Сморчки отличаются особым вкусом и насыщенным грибным ароматом. Эти первые весенние грибы можно попробовать только в течение нескольких недель – сезон их сбора очень краток.
Одно из новых блюд – салат с креветками и сморчками в томатно-лимонной заправке (1399 руб.) - cочетание сладковатых хрустящих креветок и грибов, томленых в смеси сливочного и оливкового масел. Еще есть паста папарделле со сморчками (899 руб.) и пицца на тонком тесте с моцареллой, горгонзоллой, кремом из пармезана, рукколой и томатами (999 руб.). Филе миньон подают с соусом из сморчков (1299 руб.) – он придает мясу легкую остроту. Из рыбы предлагают дорадо, запеченную со сморчками и молодым картофелем (1399 руб.).
Меню сморчков будет действовать один месяц во всех ресторанах сети.
Адреса ресторанов «Il Forno»: Москва, Остоженка ул., 3/14, Кутузовский пр., 2/1, стр. 6, Неглинная ул., 8/10.
