В новом сезоне обновится и площадка конкурса – соревнования пройдут на территории Бизнес-школы управления в индустрии сервиса «Swissam». Организатором конкурса выступает Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга. Оператором является РусГрупп.
В этом году профессиональные повара, кондитеры и официанты будут соревноваться в индивидуальных и командных зачетах по 15 номинациям. Кроме того, в рамках конкурса пройдут соревнования студентов образовательных учреждений высшего и (или) среднего профессионального образования и мастер-классы звезд кулинарного искусства.
Оценивать работы будет компетентное жюри, состоящее из групп экспертов. В соответствии с регламентом Конкурса, главными критериями отбора членов жюри являются профессионализм и квалификация претендентов.
Участники Конкурса могут быть выдвинуты предприятиями общественного питания, образовательными учреждениями высшего и (или) среднего профессионального образования, общественными объединениями, или подать заявку самостоятельно.
Для этого необходимо до 22 апреля подать заявку в Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга по адресу: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 16, каб. 111 с 9.00 до 16..00, перерыв с 13.00 до 13.48, выходной: субботу, воскресенье.
Необходимым условием для участия в конкурсе для всех претендентов, за исключением юниоров, является стаж работы не менее 3-х лет по профессиям «Повар», «Кондитер», «Официант».
Победители Конкурса, занявшие 1-е, 2-е, 3-е призовые места награждаются золотой, серебряной, бронзовой медалью соответственно и дипломом Организационного комитета Конкурса.
Победители, занявшие 1-е призовое место в командных соревнованиях, а также в номинациях «Лучший повар», «Лучший кондитер», «Лучший повар-юниор» дополнительно награждаются стилизованной статуэткой «Золотая Кулина».
Участие в конкурсе бесплатное!
Дополнительную информацию можно получить по телефону:
+7 (812) 576-00-60 – Чернышева Елена Николаевна
+7 (921) 993 87 75 – Екатерина Подпальная
На сайте https://gov.spb.ru/law?d&nd=537960938&nh=1
Или в группе конкурса ВКонтакте https://vk.com/z_kulina2015
