НПР. Весна с обновленным меню в «Нияма» обещает быть яркой, сочной и очень вкусной. А все потому, что к созданию меню команда ресторана подошла с другой стороны: сделали акцент на оформлении, оно стало более понятным, простым и удобным. Работая над меню, бренд-шеф ресторанов Евгений Пильчин экспериментировал со вкусами, ингредиентами и образами блюд.
Ассортимент блюд завтрака и бизнес-ланча стал заметно шире и интересней. На завтрак, помимо японской кухни, теперь можно заказать каши, блинчики, яичницу, бекон. В меню бизнес-ланча появились новые гарниры, горячие закуски, салаты.
Многие рецепты блюд остались нетронутыми, однако, их потеснили по-весеннему свежие сочетания. Помимо полюбившихся уже классических роллов, в меню появились новинки.
С лососем:
- Сяке Трей – яркие весенние роллы с обжаренным диким лососем, сливочным сыром, авокадо и трехцветной икрой тобико.
- Оранж Филадельфия - Эби Чиз Сяке – нежные, тающие во рту роллы с копченым диким лососем, креветками темпура, сливочным сыром и кунжутом.
- Сяке Бонито – пикантные роллы с лососем, обжаренным диким лососем, зеленым луком, стружкой тунца и соусом «Спайс».
С куриной грудкой:
- Тори Сальса – сочная обжаренная куриная грудка, с беконом, ароматным болгарским перцем, огурцом и соусами «Спайс» и «Сальса».
- Кунсей Кранч – с вяленной куриной грудкой, сливочным сыром, авокадо и темпурной крошкой.
С тофу и чукой – Шиитаке Руф Ролл, Песто Ред Ролл, Вега Рору Ролл.
Сеть ресторанов «Нияма»
Москва, Ярцевская ул., 25а (ТЦ «Трамплин», 3-й этаж), Вернадского пр., 14а, Адмирала Лазарева ул., 2 (ТЦ «Виктория», 2-й этаж), Таганская пл., 86/1, стр. 1 (ТЦ «Атом», 2-й этаж), Митинская ул., 39 (ТЦ «Мегаполис», 3-й этаж), Пятницкая ул., 3/4, стр. 1, Золоторожский вал ул., 40, Измайловское шоссе, 69 (ТЦ «Альбатрос»), Красная сосна ул., 2А (ТЦ «Рамстор», 2-й этаж), Ореховый бульвар, 15/1 (ТЦ «Галерея Водолей», 3-й этаж), Снежная ул. 16, к. 6, Севастопольский пр., 11е (ТЦ «Капитолий-Севастопольский», 2-й этаж), Московская обл., г. Реутов, 2 км МКАД (ТЦ «Рио», 4-й этаж), Московская обл., г. Реутов, Октября ул., 10 (ОТЦ «Экватор», 3-й этаж), Московская обл., г. Люберцы, Новорязанское шоссе, 7 (ТЦ «Гренада»), Московская обл., г. Одинцово, Можайское шоссе, 112а, Московская обл., г. Красногорск, Ленина ул., 2 (ТРЦ «Красный Кит»).
Сайт: www.niyama.ru
