В дни Великого поста в ресторане «Тинатин» можно найти не только постные хинкали с грибами (100 р. за штуку) или с картофелем (80 р.), но и постное сациви (420 р.). Шеф-повар Нино Харчилава нашла способ сделать любимые блюда грузинской кухни постными, заменив мясные продукты на овощи и фрукты. Так, например, в сациви вместо привычной курицы стали добавлять цветную капусту, а в основу куч-мачи (510 р.) легли баклажаны. Еще один пример постного «непостного» блюда — оджахури с грибами (460 р.). На десерт - вишневый штрудель (410 р.) и запеченное яблоко с сухофруктами и орехами (390 р.).
Адрес ресторана «Тинатин»: Москва, Плющиха ул., 58, стр. 1а.
