С начала ноября в ресторане «Павильон» открывается охотничий сезон. Шеф-повар Виталий Ковалев продолжает презентацию блюд «кремлевской кухни» советских вождей - на этот раз, тех кушаний, ради которых высшее руководство страны специально выезжало в охраняемые охотничьи угодья.
В новом предложении Виталия Ковалева - лесная пернатая дичь и мясо диких животных. Гости ресторана смогут попробовать запеченного фазана с соусом из морошки (1380 р.), пельмени с мясом оленя и кабана (560 р.) или оценить корейку косули с пряной хурмой и соусом из хвои (1780 р.).
Ради интриги, Виталий Ковалев будет представлять свое новое предложение постепенно, первые блюда можно будет попробовать в начале ноября, за ними последуют другие.
Адрес ресторана «Павильон»: Москва, Большой Патриарший пер., 7.
