30-31 октября директор Института ресторанных технологий бизнес-тренер Кадрина Айситулина проводит авторский тренинг «Новые технологии увеличения продаж в ресторане». Традиционно один из модулей осенней встречи посвящен теме новогодних корпоративов. Если вы хотите заработать на рождественских праздниках, но пока у вас распродано не более половины от возможных банкетов – это хороший шанс создать задел на будущее.
В рамках тренинга Кадрина Айситулина поделится авторскими методиками и технологиями, актуальными в сложившейся рыночной ситуации. Как подвести к одному знаменателю пожелания гостей и наши возможности; чем заменить ставшие дорогими или дефицитными ингредиенты банкетных блюд; каким образом рекламировать услугу, имея скромный бюджет, - на все эти вопросы непременно будет дан ответ.
Помимо актуальной новогодней темы на тренинге мы проработаем индивидуальную матрицу продаж («кто продает - кому продает - как продает»). Таким образом каждый участник мероприятия уже на следующий день после занятий сможет начать ее внедрять в своем заведении. И никаких типовых вариантов, - матрица будет создана только для вашего кафе или ресторана!
Занятия состоятся по адресу: Санкт-Петербург, Невский пр., 69 (бизнес-отель «Невский Форум»). Стоимость участия 25 тыс. руб. Запись по эл. адресу: [email protected]. Ваши вопросы ждем по тел. (812) 931-91-68
