Изо Дзандзава, бренд-шеф ресторана «Эларджи», подготовила для гостей ресторана специальное осеннее меню. Его основу составляют, конечно же, сезонные овощи, свежая рыба и горячие наваристые супы.
В качестве закуски рекомендуется попробовать салат с ростбифом, сыром сулугуни, таджарскими маслинами, листьями Романо и хрустящими чесночными крутонами, заправленный соусом Цезарь (540 руб.). Традиционное харчо по-мегрельски с гоми – это сочные кусочки телятины, тушенные с грецкими орехами, луком, аджикой, томатами, зеленью и специями, подается с гоми на чугунной сковороде (670 руб.). Форель по-боржомски, запеченная в духовке, фаршируется тархуном, петрушкой и рубленным яйцом, подается на свежем лаваше с ткемали и лимоном (740 руб.). Прекрасным завершением трапезы станет домашний пирог из песочного теста с бананами и воздушным кремом (320 руб).
Сезонное предложение «Эларджи» действует до конца ноября.
Адрес ресторана «Эларджи» (Холдинг «Ginza Project / Гинза»): Москва, Гагаринский пер., 15а.
